麻辣海鲜面包怎么做好吃,麻辣海鲜面包的11步做法

2019-12-20
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关于麻辣海鲜面包的主料:高粉150克蛋液45克水45克糖15克盐2克干酵母2克

馅料:麻辣贝裙罐头适量杏鲍菇适量

1.将主料里的食材,全部放入面包机中。

2.使用和面程序,面成团后,加入黄油,揉至光滑。松软可口烤面包做法

3.发酵40分钟左右,体积变大。

4.将面团分割成6份,每份40克,多余的面团不要。面团滚圆后,盖湿布静置10分钟。

5.将杏鲍菇切粒,与麻辣贝裙罐头混合。

6.取一个面团,擀成片状,包入内馅,捏紧封口。

7.将包了馅的面团放入模具中。

精选教程

麻辣鲜吐司面包的11步制作方法


麻辣鲜吐司面包

麻辣鲜吐司面包

面包几乎都是甜味的。用麻辣鲜,改良下味道吃的更爽。尤其适合糖尿病人食用。面包的味道超级的鲜美。制作也简单。

主料:

高筋粉350G

辅料:

油30G酵母粉5G鸡蛋65G牛奶150ML麻辣鲜适量糖20G

做法步骤:

1.所有在做面包的食材都投进面包机

1.注意,先放液体后放面和酵母粉2.面包机程序,揉面35分钟出筋

2.放在密封的容器内发酵大约45分钟左右就OK了

3.分成等份的面团可以按照自己的喜好分

4.擀成厚片刷上食用油

5.在每片上撒麻辣鲜按照自己的喜好适量掌握

6.撒好麻辣鲜把面皮码在一起

7.放切墩上按照自己的喜好来切段

8.依次摆平这样就可以了

9.摆放到面包机里1.面包机程序选择发酵

10.完成发酵选择烘培程序

11.烤制好的面包

小贴士;

不喜欢吃外壳厚的面包可以在桶上包锡纸

培根面包怎么做好吃,培根面包的11步做法


培根面包

培根面包,培根

主料:

金像高筋面粉150g、普通面粉或者低粉50g、糖20g、盐1.5g、鸡蛋半个、牛奶50g、酵母粉3g、温水50g、黄油15g

配料:沙拉酱和番茄酱适量

培根面包怎么做:

1.除黄油以外的所有材料放入面包机,按和面功能,直至揉成团(50克水不要一次性倒入,因为每个面粉吸水量不同)

2.等揉成团,放入软化的黄油,继续揉面,揉到扩展阶段就可以了

3.揉好后的面团,按发酵功能,待面团发酵至2~3倍大就可以了

4.把发酵好的面团取出揉一揉,分成大小均匀的面团,静置15分钟

5.静置好后,把面团挨个擀成片,放上培根(烤肠也可以)然后再卷起来!放在烤盘上,送入烤箱中上层,下层放碗温水,烤箱开启发酵功能进行第二次发酵!发酵到两部大即可

6.发酵两倍大时取出(此时烤箱预热180度)刷上蛋液,挤上番茄酱和沙拉酱。(还可以撒上葱花和芝士碎在上面哦。味道会更赞!没有也可以不用)

7.放入预热好的烤箱,上下火180度,15~20分钟左右.(温度仅供参考,每家烤箱温差都不一样)

8.烤好的面包

9.烤好的面包

10.烤好的面包

11.烤好的面包.非常好吃

小贴士:

这里我用的是东菱魔法云面包机揉的面,用面包机代替手揉面,所以做起来很轻松,这款面包机的搅拌力非常强。是一个值得推荐的好面包机

如何制作芝麻辣椒面包


小编教你如何制作芝麻辣椒面包

主料:高筋面粉250g,细砂糖20g,盐1小匙,即溶酵母粉1小匙,水150g,橄榄油20g,去籽干辣椒碎1大匙,蛋白20g,白芝麻50g

步骤:

1.高筋面粉250g,细砂糖20g,盐1小匙,即溶酵母粉4g(1小匙),水150g

2.将上述材料放入面包机中,和面档至第一次蜂鸣

3.加入橄榄油20g

4.加入1大匙去籽干辣椒碎

5.第一次发面结束

6.将面团分割成4等份,滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟

7.刷上打散的蛋白液

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如何自制麻辣花生饼干


麻辣花生饼干怎么做,麻辣花生饼干的图解做法

麻辣花生饼干的制作原料

原料(30块):

低筋面粉200克、糖粉70克

泡打粉1.5克、花生油100克

麻辣花生酱130克

麻辣花生饼干的做法图解

1、将麻辣花生和里面的干辣椒和花椒粒一起做成颗粒型的花生酱备用;

2、将花生酱与花生油混合后用手动打蛋器搅打至混合均匀;

3、加入糖粉搅打到糖粉与花生酱完全融合均匀;

4、面粉与泡打粉混合和筛入步骤3中;

5、将所有原料混合成面团备用;

6、将面团分成等量的小剂子,搓成圆形放在烤盘中,用叉子轻轻按下形成带花纹的小圆饼;

7、烤箱预热后放入烤盘,160度烤20分钟饼干金黄即可。

萌萌哒面包怎么做好吃,萌萌哒面包的11步做法


关于萌萌哒面包的食材高筋粉350克,黄油25克,牛奶180克,鸡蛋1个,酵母4克,盐3克,糖45克。

【步骤】1.除黄油外的所有材料放入面包桶中,启动和面程序20分钟。加入黄油,继续和面程序20分钟。

2.启动发酵程序,40分钟。面团发酵至2倍大,手指戳下不回缩即可。松软可口烤面包做法

3.面团排气,8等分。盖保鲜膜松弛15分钟。

咖啡面包怎么做好吃?咖啡面包的9步做法


主料:高筋面粉188克水107克即发干酵母2克盐2克奶粉5克高筋面粉80克速溶纯咖啡粉4克盐2克细砂糖27克蜂蜜23克牛奶22克鸡蛋33克即发干酵母1克无盐黄油27克

做法步骤:

1.将主料中的中种的材料混合揉成稍光滑的面团,用保鲜膜包好,放冰箱冷藏发酵17个小时。

2.辅料面团材料中除黄油外,其它材料混合揉匀,分次少量将中种撕小块加入。

3.面团揉光滑后加入黄油,揉至可伸展成薄膜状。

4.揉好的面团进行第一次发酵约30分钟。

5.将发酵好的面团分割成8等份,排气后滚圆,盖上保鲜膜松弛20分钟。

6.松弛好的面团排气后再次滚圆,依次排入吐司模中。

7.开启烤箱的发酵功能,烤箱内放一碗水以增加湿度,发酵约45-50分钟,至吐司模的八分满。

8.将烤箱预热至180度,模具放烤箱下层,烘烤约30-35分钟。

9.将面包从模具中取出,晾凉即可。

红薯面包怎么做好吃


小编为你分享红薯面包怎么做好吃带图解

材料:红薯泥380g,面粉800g,鸡蛋2个,白砂糖50g,黄油80g,牛奶230g,酵母粉3g,盐1g

步骤:

1.将煮熟的红薯(约380克红薯)放入面包桶里,趁热压成泥,加入牛奶约230克、糖50克、盐1克和2个鸡蛋液拌均。待到温热不超过35度时,加入面粉800克和酵母粉3克,启动面包机和面发酵功能。

酒酿面包怎么做好吃


酒酿面包

酒酿面包

久了不做,手生,酵母都失活了又想吃面包怎么办?搬出冰箱里的酒酿试试看,结果效果棒棒哒~除了皮有点儿火大了,其他吃起来,比米饭面包还多一点酒酿香味,因祸得福算不算?

主料:

高筋面粉230g酒酿(米粒)150g黄油10g砂糖15g奶粉5g盐5g酒酿(水)160ml

酒酿面包的做法步骤:

1.将原材料干货都放入面包机的桶里。

2.倒入酒酿里的水,当水用。

3.面包机设定好。

4.嘀嘀嘀,就可以吃啦!

5.组织比普通面包更扎实,但是有酒酿的香味,好好吃。

小贴士:

瞎整的。。。

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