亲子维尼熊饼干

2020-08-24
饼干的做法 饼干烘焙知识 烘焙饼干的知识

1.黄油软化后,加入细砂糖、盐

2.用打蛋器打至膨松。

3.分两次加入鸡蛋,继续用打蛋器打发,使鸡蛋和黄油完全融合,成为膨松轻盈的状态。

4.低筋面粉和泡打粉混合筛入黄油里。

5.混合得差不多的时候,用手揉成柔软的面团。

6.将面团用擀面杖擀开成0.3cm的薄片用饼干模具刻出饼干图形。

7.将压好的中空饼干面团摆放在烤盘上。

8.放入预热好180℃的烤箱,中层,烤8分钟左右

9.烤好的饼干

扩展阅读

趣味饼干--快乐的亲子时光


《趣味饼干--快乐的亲子时光》主料明细

鸡蛋液30克黄油60克低筋面粉120克

《趣味饼干--快乐的亲子时光》调料明细

细砂糖80克盐1.5克

《趣味饼干--快乐的亲子时光》做法步骤

1

黄油切成小块,室温软化。鸡蛋液、细砂糖和细盐粉一起用打蛋器搅打至砂糖溶化,蛋液呈浅黄色。加入面粉,拌均匀,加入黄油,再次拌均匀。直接整理成面团(因为面团比较厚,所以搅拌的时候最好用木匙搅拌)

2

把面团放在保鲜膜上,轻轻的滚圆(如果嫌麻烦,就直接在调理盆上盖上保鲜膜),放进冰箱冷藏静置一小时左右。

3

在面板上撒上少些面粉,把面粉用擀面杖擀成0.3mm左右的面块,用自己喜欢的饼干模具压成形状。

4

烤盘里预先放上烘焙纸,烤箱上下火160度预热10分钟。把切好的饼干排放到烤盘里,入烤箱中层,以上下火160度烤15分钟,至饼干边缘变金黄色即可。

亲子烘焙曲奇饼干


《亲子烘焙曲奇饼干》主料明细

黄油130g鸡蛋1个低筋面粉200g红豆馅60g

《亲子烘焙曲奇饼干》调料明细

白糖80g香草精几滴

《亲子烘焙曲奇饼干》做法步骤

1

将黄油放于室温软化,用打蛋器搅打至顺滑,将白糖(讲究点的可以用糖粉)分次加入到黄油里。

2

搅打至泛白的状态。

3

分次加入蛋液,搅拌均匀。

4

分次加入面粉,换刮刀切拌。

5

如果有的话,可以滴入几滴香草精。(不加也没关系)准备好面糊后装入挤花袋中。

6

烤箱预热至180度,烘烤18分钟左右。(具体时间要根据自己的烤箱调整哦)

7

在剩余的面糊里加入红豆馅,制作出红豆曲奇。

亲子蘑古力


《亲子蘑古力》主料明细

各色巧克力共100g低筋面粉100g黄油20g牛奶40g酵母3g蘑菇伞小模具1个

《亲子蘑古力》调料明细

糖粉20g小苏打2g

《亲子蘑古力》做法步骤

1

把牛奶、糖粉、黄油放入盆中隔水加热至黄油融化,加入酵母和小苏打。

2

放入低筋面粉和成面团,放温暖湿润处醒发一个小时。

3

把醒发好的面团搓成小手指粗的长条,揪成花生米大的小块儿。

4

取一小块面,双手搓成圆球,放置在案板上,用拇指根处搓成小圆柱。

5

把小圆柱均匀地摆放在烤盘上,中间隔开一定的距离,烤盘放中层,160度烤15分钟左右,主要观察上色,以免烤糊。

6

各色巧克力隔水融化后挤入蘑菇伞模具,八分满即可。

7

怎么还舔舔手指!

8

插入蘑古棒儿。

9

彻底冷却后脱模。

10

立即就开吃。

超萌的小熊猫饼干#亲子烘焙#


《超萌的小熊猫饼干#亲子烘焙#》主料明细

黄油100g鸡蛋1个低粉200g

《超萌的小熊猫饼干#亲子烘焙#》调料明细

可可粉15g糖粉100g

《超萌的小熊猫饼干#亲子烘焙#》做法步骤

1

制作面团,黄油打散,切记黄油不能打发,否则烤时会膨胀。加入糖粉拌匀,一点点加入蛋液,每次加入后将黄油完全拌匀,将搅拌好的黄油液分成两份,2/5和3/5,同样比例拌入低粉,3/5黄油中同时加入可可粉。做好的面团是一个大的可可面团,和一个小一点的黄油面团。

2

拿出小熊猫模具,先用可可面团做成熊猫身子,再用黄油面团做成身子和头。

3

170度预热,上下火,中下层,烤20分钟,烤好出炉

4

待凉后放入熊猫饼干盒,超Q

5

最后多余的面团顺手做了一个圈圈饼干

6

再来一张

书签饼干#九阳烘焙剧场亲子烘焙#


《书签饼干#九阳烘焙剧场亲子烘焙#》主料明细

蛋白15克全蛋1个黄油40克低筋面粉130克食用色素(红黄蓝绿紫)适量柠檬汁3滴

《书签饼干#九阳烘焙剧场亲子烘焙#》调料明细

糖粉60克

《书签饼干#九阳烘焙剧场亲子烘焙#》做法步骤

1

饼干用料:准备食材。

2

黄油隔水溶化后加入糖粉,先用铲子翻匀,然后再用打蛋器搅打,否则,糖粉会飞了。

3

糖粉少量多次地加入,直到慢慢吸收为止

4

少量多次地加入蛋液,慢慢打匀。

5

全部打匀后。

6

放入低筋面粉,翻拌均匀。

7

揉成团后,盖上保鲜膜,静置20分钟。

8

擀成均匀的片状,去掉四周,切成想要的长条形,长,宽,厚,可随意调整。

9

做自己想要的形状。

10

做好了。

11

放入烤箱,100度,烤15分钟,就好了。

12

全部烤好。

13

准备上色食材。

14

蛋清用打蛋器打一下,不要太粘稠,太稠就不好上色了,写字要粘稠一点,之后,放入3滴柠檬汁,最后,加入糖粉,继续打。

15

调几种颜色,就分成几份蛋清,随后加入色素。

16

调好后,就可以装饰了。

亲子时光【呆萌的蘑菇饼干】


《亲子时光【呆萌的蘑菇饼干】》主料明细

黄油50g牛奶10g酵母粉3g低筋粉100g苏打粉1/4小勺黑巧克力适量

《亲子时光【呆萌的蘑菇饼干】》调料明细

糖粉20g

《亲子时光【呆萌的蘑菇饼干】》做法步骤

1

黄油隔水融化后加入牛奶、糖粉和酵母拌匀。

2

把苏打粉和低筋粉混合,筛进黄油液里,和成光滑的面团,盖上保鲜膜醒一个小时。

3

醒好的面团分成约5g一个的小剂子,每个剂子分两半搓成两个小圆球,其中一半再搓成一头大一头小的蘑菇柄。

4

用筷子把蘑菇头做成窝头状。

5

蘑菇柄头上沾点水结合住。

6

把做好的小蘑菇排在衬了烤纸的烤盘里。

7

放进预热150度的烤箱烤20分钟。

8

把巧克力放热融锅里融化,或隔水加热融化。

9

烤好的饼干放凉后,逐个把蘑菇头放巧克力液里沾一下。

10

排在冷冻过的烤盘烤纸上,放冰箱冷藏一下。

11

胖胖的很可爱哦。

亲子饼干diy----糖霜青蛙饼干的可爱制作


糖霜青蛙饼干怎么做好吃,糖霜青蛙饼干的做法是怎样,为您详解

可爱的糖霜饼干,适合和自己的宝宝一起做哦。

糖霜青蛙饼干的制作材料:

饼干部分:

糖粉35克、黄油50克、鸡蛋30克、低粉110克

糖霜部分:

150克糖粉、一个蛋白、食用色素

糖霜青蛙饼干的做法图解

1、黄油软化后加入糖粉,用刮刀搅拌均匀;

2、分三次加入鸡蛋,用手动打蛋器搅打均匀;

3、筛入低筋面粉,用刮刀由下往上翻拌成没有干粉的面团;

4、将面团放在撒了干粉的案板上,或者铺上一层保鲜膜,用擀面杖擀成薄片;

5、用提前自己做好的青蛙状纸模在面片上,用小刀刻出形状,摆入铺了锡纸的烤盘上;

6、烤箱预热160度,上下火,放在烤箱中层,大约烤15分钟左右;

7、一边冷却一边制作糖霜,一个蛋白分次加入150克糖粉,搅打至浓稠并可以缓缓流动即可;

8、根据需要,加入绿色、粉色和黑色的色素,装入裱花袋;

9、先用绿色色素在青蛙轮廓上勾边,然后填充满,干燥之后,用白色糖霜画出眼睛,用粉色糖霜画出红脸蛋,用黑色色素画出嘴巴,等眼睛的白色糖霜干燥后,再用黑色糖霜画出眼珠即可。

小贴士

1、颜色和图案仅供参考,你也可以根据自己的想象力发挥哈;

2、可以用柠檬汁来调节糖霜的浓稠度。

柿饼咖啡饼干#九阳烘焙剧场亲子烘焙#


《柿饼咖啡饼干#九阳烘焙剧场亲子烘焙#》主料明细

鸡蛋3个低筋面粉65克牛奶25克卡仕达酱适量柿饼适量

《柿饼咖啡饼干#九阳烘焙剧场亲子烘焙#》调料明细

绵白糖40克咖啡粉10克玉米油30克

《柿饼咖啡饼干#九阳烘焙剧场亲子烘焙#》做法步骤

1

准备食材。

2

干柿饼泡后,擦去水分,切成小丁。

3

准备一个干净盆,放上油和牛奶。

4

油和牛奶搅拌均匀。

5

另取一个无油无水的盆,放3个鸡蛋,白糖分3次加入后充分打发。

6

蛋液打发到落到盆里蛋液的轨迹不能马上消失,就打发好了。

7

筛入低粉,上下翻拌,搅拌均匀。

8

从筛入低粉的盆中盛出少许低粉蛋液,放入油和牛奶中搅拌均匀。

9

然后把步骤8,再倒入大盆中一起搅拌均匀(这步也可以放入自己喜欢的坚果或果料)

10

倒入咖啡粉。

11

咖啡粉倒入裱花袋(我的带子用完了),旁边剪一个1-2毫米的小口。

12

挤在烤盘上。

13

100度,10分钟,就考好了。

14

袋子里装入自制的卡仕达酱。

15

旁边剪一个1-2毫米的小口,按自己的想法,挤在烤好的饼干上。

16

最后,放上柿饼丁,就好了

感谢您的阅读,希望《亲子维尼熊饼干》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的饼干的做法专题!

相关推荐