《花生巧克力夹心饼干#寻人启事#》主料明细
低筋粉100克黄油80克熟花生50克全蛋液15克黑巧克力40克黄油20克动物性淡奶油20克熟花生25克
《花生巧克力夹心饼干#寻人启事#》调料明细
糖粉50克盐1/4小匙
《花生巧克力夹心饼干#寻人启事#》做法步骤
1
将主料中的50克糖粉和50克去皮熟花生装入料理杯，打成细腻的粉末。2
将辅料的25克去皮熟花生打成粗粉。3
将辅料的40克黑巧克力，20克黄油，20克淡奶油放入同一个容器，隔水融化。4
然后加入步骤2的25克粗花生碎。5
搅拌均匀，放置一旁室温凝固，这就是花生巧克力夹心馅料。6
开始做饼干。黄油80克室温软化后加入食盐，打发至蓬松。7
然后分两次加入全蛋液，搅打均匀。8
接着倒入步骤1的糖粉和花生的混合物，继续用打蛋器搅打至蓬松状态。9
筛入100克低筋粉。10
拌成光滑的面团。11
将面团装入饼干模具，然后放入冰箱冷冻层冷冻40分钟左右。12
取出，切片，厚度为0.3cm。13
摆入烤盘，注意保持一定的间隔。烤箱180度预热好后，放入中层，烤15分钟左右，表面金黄即可取出。14
移到冷却架上冷却。15
冷却后抹上花生巧克力馅料，盖上另一片饼干即可。扩展阅读
花生酱饼干#寻人启事#
《花生酱饼干#寻人启事#》主料明细
低筋粉100g花生酱35g砂糖50g
《花生酱饼干#寻人启事#》调料明细
花生油50g小苏打2g
《花生酱饼干#寻人启事#》做法步骤
1
花生酱放到一个大盆里面2
加入花生油3
搅拌到花生酱和花生油融合到一起4
加入50g砂糖5
加入2g小苏打6
然后加入100g低筋面粉7
先用打蛋器稍微搅拌一下8
然后揉成一个没有干粉的面团9
揉成小剂子，放到烤盘上按扁10
放到烤箱里面，上下火中层，180度15分钟~烤了好几盘出来呢~花生巧克力夹心饼干
《花生巧克力夹心饼干》主料明细
低筋面粉200g鸡蛋20g黄油130g花生酱70g白巧克力35g花生酱20g淡奶油30g
《花生巧克力夹心饼干》调料明细
糖粉70g
《花生巧克力夹心饼干》做法步骤
1
黄油软好打发成羽毛状，加入糖粉拌匀、再分次加鸡蛋拌匀、加入花生酱拌匀2
筛入面粉拌匀3
整形包入保鲜膜，冷冻30分钟，切半厘米片，入烤箱180度，第二层16分钟（也可以杆成半厘米的面皮，冷藏1小时，用模具压出饼干形状）4
馅料制作：把白巧克力（也可以用黑巧克力）、20g花生酱、淡奶油隔热水融化拌匀备用5
饼干晾凉，馅料涂在一片饼干上再盖上另一片，晾一会等它凝固手指饼干#寻人启事#
《手指饼干#寻人启事#》主料明细
蛋黄2个低筋面粉50克
《手指饼干#寻人启事#》调料明细
糖粉40克白醋2滴
《手指饼干#寻人启事#》做法步骤
1
准备原料和工具，2
2个蛋白中加入2滴白醋，用电动打蛋器低速打出鱼眼泡，加入30克糖粉，3
高速打至硬性发泡，4
2个蛋黄加入10克糖粉，5
搅拌均匀，6
将蛋黄糊倒入蛋白糊中，7
用刮刀翻拌均匀，8
筛入低筋面粉，9
翻拌均匀，成为饼干糊，10
将饼干糊装入装了圆形裱花嘴的裱花袋中，11
挤成手指长的长条状，12
入预热好的烤箱，中层，上下火，180度，烤10分钟。13
14
15
印章情话饼干#寻人启事#
《印章情话饼干#寻人启事#》主料明细
黄油38g砂糖35g蛋25g低筋面粉75g食用红色素适量
《印章情话饼干#寻人启事#》调料明细
《印章情话饼干#寻人启事#》做法步骤
1
准备原料，黄油隔水融化成液体状。印章用滚水烫过消毒。2
砂糖加入黄油中3
硅胶铲拌匀。一次性加入蛋液，顺时针搅拌均匀。4
筛入低筋面粉。5
硅胶铲切拌拌匀。6
用硅胶铲轻轻压成面团。7
放入保鲜袋按扁送至冰箱冷藏区冷藏60分钟。8
取出擀成0.5cm薄片。9
用模具压出想要得形状。10
手指套上食品袋，蘸红色素均匀抹在印章表面，注意不要抹到侧边。11
轻轻印到饼干胚上。12
心型印章同理。13
放入160度预热10分钟的烤箱中层，上下火烤制10-12分钟左右至表面金黄。14
出炉冷却密封保存即可。如何制作巧克力花生夹心饼干
小编为你介绍如何制作巧克力花生夹心饼干
主料：低筋面粉100g，黄油80g，糖粉50g，熟花生50g，全蛋液15g，盐1/4小匙，黑巧克力40g，黄油20g，动物性淡奶油20g，熟花生25g
步骤：
1.将主料中的50克糖粉和50克去皮熟花生装入料理杯，打成细腻的粉末。
2.将辅料的25克去皮熟花生打成粗粉。
3.将辅料的40克黑巧克力，20克黄油，20克淡奶油放入同一个容器，隔水融化。
4.然后加入步骤2的25克粗花生碎。
5.搅拌均匀，放置一旁室温凝固，这就是花生巧克力夹心馅料。
6.开始做饼干。黄油80克室温软化后加入食盐，打发至蓬松。
7.然后分两次加入全蛋液，搅打均匀。
8.接着倒入步骤1的糖粉和花生的混合物，继续用打蛋器搅打至蓬松状态。
9.筛入100克低筋粉。
10.拌成光滑的面团。
11.将面团装入饼干模具，然后放入冰箱冷冻层冷冻40分钟左右。
12.取出，切片，厚度为0.3cm。
13.摆入烤盘，注意保持一定的间隔。烤箱180度预热好后，放入中层，烤15分钟左右，表面金黄即可取出。
14.移到冷却架上冷却。
15.冷却后抹上花生巧克力馅料，盖上另一片饼干即可。
16.放在密封罐里，两天后再吃，口感更佳!
红糖燕麦饼干#寻人启事#
《红糖燕麦饼干#寻人启事#》主料明细
燕麦片50g低筋粉90g清水10g
《红糖燕麦饼干#寻人启事#》调料明细
植物油60g红糖45g小苏打2g
《红糖燕麦饼干#寻人启事#》做法步骤
1
在干净的盆里加入60g植物油2
加入45g红糖3
加入2g小苏打之后搅拌4
加入10g清水5
搅拌均匀的样子6
加入燕麦片，我是燕麦奶茶里面的，因为喝奶茶不喜欢有燕麦，所以聚集了起来7
加入过筛的低筋粉8
先用打蛋器搅拌一下9
然后揉成面团，会有一点稀10
然后随意抠成小团，放到烤盘上，175度上下火中层，20分钟左右花生果酱夹心饼干
黄油室温软化打发，放入适量玉米油再打均匀，放入适量绵糖和盐打均匀~
放入适量花生酱再次搅拌均匀~
放入一半的鸡蛋液搅拌均匀。（可悲的只能用勺子木有打蛋器啊，之后再买吧）
筛入三种1:1:1的面粉，用切拌的方式轻柔拌均匀，弄成像面包屑一样的散状，不能画圆圈的搅拌~
再放入剩余的鸡蛋液和黑芝麻，同样的方式搅拌均匀~
然后轻柔的揉成面团用保鲜膜包起来放冰箱冷藏半小时~
之后先不忙取出，等饼干在里面烘个2分钟就出盘了！~等它们凉了再吃才是最酥脆的哟~
巧克力夹心饼干做法
主料：低筋面粉200g可可粉24g黄油160g
辅料：糖粉80g蛋黄2个巧克力酱适量
步骤
1.所有材料称好，待用
2.将面粉与可可粉混合过筛。黄油(无需软化)切成小块放在面粉上
3.用手指将面粉与黄油丁混合并反复捏匀，一直捏到黄油和面粉完全融合，呈现粗玉米粉状态
4.将糖粉和黄油面粉混合均匀
5.加入蛋黄
6.用手反复揉搓。使蛋黄和面粉黄油融合。一开始会比较干，比较松散。随着反复的揉搓，面团会渐渐变得湿润成团
7.利用保鲜膜整形，成方形的长条。截面尺寸大约3cm*3cm。将面团放入冰箱冷冻半个小时左右，直到完全冻硬
8.冻硬的面团，用刀切成0.3CM厚度的片。大约可切60片
9.将切好的饼干面团摆在烤盘上，每片饼干之间留出足够大的距离。将烤盘放入预热好180℃的烤箱，烤13分钟左右出炉
10.准备巧克力酱
11.饼干出炉
12.趁热将巧克力酱挤到饼干上
13.取另外一片饼干盖上，凝固放凉，就可以装盒享用
感谢您的阅读，希望《花生巧克力夹心饼干#寻人启事#》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的巧克力夹心面包的做法专题！