小编为你介绍蜜豆酸奶面包的制作方法
主料：高筋面粉250g，酸奶160g，蛋液45g，盐2g，白糖20g，黄油10g，酵母3g，蜜豆适量，面包糠适量
步骤：
1.先把主料里的材料揉成团，盖上保鲜膜静置30分钟
2.放入面包机，再放入酵母和面20分钟
3.20分钟后放入黄油再和面15分钟，开始发酵
4.发好的面团
5.取出排气分成4份，盖上保鲜膜醒15分钟
6.擀成长方形，右边擀薄一点
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酸奶椰蓉面包的制作方法
小编为你介绍酸奶椰蓉面包的制作方法
主料：椰蓉100g，黄油40g，酸奶30g，鸡蛋50g，白糖50g，高粉300g，黄油30g，鸡蛋1个，酸奶130g，糖30g，酵母5g，盐2g，葡萄干适量
步骤：
1.备好所需食材：以下主料部分是馅蓉料材料，辅料栏是面包体材料。
2.面包桶上倒上面包体内材料中的：鸡蛋、白糖、酸奶和盐，并用筷子稍微混合一下
3.再加入高粉，高粉上面放酵母粉
4.盖上面包机盖子开始和面，20分钟后加入软化的黄油再继续揉面至扩展性阶段
5.和面的过程中可以做椰蓉馅：黄油、酸奶、白糖混合加热至白糖融化，然后倒上椰蓉拌均
6.冷却后加入打散的鸡蛋液和葡萄干拌均
7.装起来放冰箱冷藏，让椰蓉和葡萄干吸收牛奶和蛋液味道变的更香
8.揉好的面团发酵至两倍大
9.把面团取出排气，分八小份滚圆后松弛十分钟
10.取一份面团压扁，放上椰蓉馅
11.包好后再次擀开，并用刀上面划上几下，注意底部不要划开
12.把面片反过来后扭起来
13.拉长后挽成一个卷成形
14.依次做好面部的面包，还做了两个半花型
15.盖上湿布再次醒发至两倍大，表面刷蛋液
16.入180度的烤箱中层18分钟左右烤至面包表面金黄即可出炉
酥粒蜜豆辫子包的16步制作方法
酥粒蜜豆辫子包
酥粒，蜜豆，辫子包
三股是辫子包中最简单的，不过可以在辫子中夹入馅粒，那样就不简单了，味道的层次也出来了，红豆沙、蜜豆都很甜，使用时适量即可。
主料：
牛奶150克高粉260克细砂糖10克酵母2克高粉100克鸡蛋1个细砂糖30克盐4克奶粉15克酵母2克黄油25克
辅料：
红豆沙30克蜜豆80克低粉或杏仁粉50克黄油25克白糖30克全蛋液少许
酥粒蜜豆辫子包的做法步骤：
1.中种A：牛奶150克、高粉260克，细砂糖10克，酵母2克
主面团B：高粉100克，鸡蛋1个，细砂糖30克，盐4克，奶粉15克，酵母2克，黄油25克
馅料C：红豆沙30克，蜜豆80克
香酥粒D：低粉或杏仁粉50克，黄油25克，白糖30克
表面装饰E：全蛋液少许
将材料A中的所有材料和成团，放入冰箱冷藏发酵18小时以上(不要超过72小时)。
2.制作香酥粒，先将材料D中黄油软化，和白糖混合，再加入低筋面粉拌匀成疙瘩状，用叉子子叉成小颗粒，装入保鲜袋放入冰箱冷藏保存。
3.将中种撕成小块，加入主面团中除黄油外所有材料。
4.将面团揉至能拉出较厚的膜时，加入黄油，黄油完全吸引后的面团，光滑、延展性好，不粘手。
5.面团处理成33克的小面团，滚圆，盖上保鲜膜松驰20分钟左右。
6.将面团擀成椭圆形，压薄其中一边。
7.在靠近面团的厚边涂上薄薄一层红豆沙，均匀撒上蜜豆。
8.卷成细长条，两头搓尖备用。
9.三条都做同样处理。
10.捏紧其中一头，将处理好的面团辫子，另一条也同样捏紧。
11.编好的辫子包放在铺了烘焙纸的烤箱上，盖上保鲜膜，于35度左右温暖湿润的空间里进行二次发酵。
12.约45～60分钟后，面团会涨发到原来的2.5倍大左右。
13.刷上一层薄薄的全蛋液。
14.均匀撒上提前制作好的香酥粒。
15.放入预热好的烤箱，中层，上下火180度，18分钟。
16.烤焙结束后立刻取出，放在网架上晾凉后装袋保存。
小贴士：
◎关于材料：以上材料可做6个面团量为100克的辫子包，为了不使面包粘连，我分成两盘做的。如家中只有一个烤箱，且烤箱较小，材料可以减半操作;另香酥粒放入冰箱冷藏保存，可使用多次;表面全蛋液可将主面团材料鸡蛋先打散，预留少许即可。
◎面团的方子可以有很多种，选一个你平常喜欢用的方子即可，直接法也可以，但要做造型的面包的面团，不宜过分湿软。
酸奶辫子包的制作方法
直接法酸奶辫子包
酸奶，辫子包
主料：
高筋面粉200克全麦面粉50克原味酸奶(过期的也没关系)130克
辅料：
白糖白糖白糖半勺黄油20克燕子酵母一勺约三克
做法步骤：
1.除黄油以外所有材料揉至扩展阶段。
2.加黄油至接近完全阶段，温暖处发酵到两倍大。
3.分割75克一个绕圈编花包，或者25克三个编成一个三股辫。上图是三股辫，直接放在烤盘上。三股辫更坚韧一些，不容易在二发时开裂。
4.二发约1小时后表面刷蛋液，180，烤20分钟。
小贴士：
我用的是刚过期的万家宝原味酸奶，有点酸，儿子拒绝吃，只能自己拿到办公室当加餐。。。其实可以再多放些糖的。
南瓜蜜豆面包的10步制作方法
南瓜蜜豆面包
南瓜，蜜豆面包
南瓜的作用很多解毒保护胃粘膜、帮助消化消除致癌物质，促进生长发育;南瓜是百变的南瓜羹、南瓜饼、南瓜盅、南瓜蛋糕、南瓜派、南瓜炒百合今天，南瓜先生遇见了蜜豆小姐，成为一段佳话南瓜蜜豆面包!
加入南瓜泥揉出的面团成品非常漂亮，如同穿上了金色的外衣，上端的十字口仿佛正咧着嘴在笑，令人赏心悦目!我看来看去，爱不释手，忽然想到了寿桃，对的，真像!这就是留学归来的寿桃，染了发，换了肤，洋味十足呵!
主料：
高粉200克低粉60克细砂糖35克盐1/4小匙酵母4克全蛋35克鲜奶35克水35克南瓜泥65克无盐黄油20克蜜豆马苏里拉奶酪丝
南瓜蜜豆面包的做法步骤：
1.
2.将材料A全部混合，先搅成团，再加入南瓜泥搅至呈光滑状
3.加入无盐黄油，继续搅拌成可拉出稍具透明薄膜状的面团
4.面团装入袋中基本发酵成约两倍大
5.将发酵好的面团揉后，分割成6等份
6.滚圆后直接包入蜜豆
7.放入烤盘并盖上保鲜膜
8.进行最后发酵40分钟
9.在面团表面均匀地刷上蛋液，剪出十字刀口，再撒上适量的马苏里拉奶酪丝，继续发酵10分钟
10.烤箱预热180度，烤约20分钟
小贴士：
1、南瓜去皮后切成片用微波炉转三分钟，趁热用勺子压成泥状
2、烘烤十分钟后可以加盖锡纸，防止上色过深
蜜红豆小餐包的制作方法
蜜红豆小餐包
蜜红豆，小餐包
蜜红豆小餐包，松软的面包包裹着甜蜜的红豆，表面还带有芝麻的清香，口感味道都是不错的。从开始揉面至面包出炉，花费了一个上午的时间。每个周日的早晨都是忙碌备餐的时刻，每一次我都会多做一些，然后放入冰箱冷冻层保存，工作日的早晨，时间仓促，来不及做早餐时，只需要用烤箱重新烤热或者用微波炉加热即可，非常的便捷。将红豆换成沙拉肉松馅料或者其他玫瑰花酱馅料也是可以的哦，随个人口味制作即可。
烘焙：柏翠PE5386烤箱中层，上火200度下火180度，烤至15分钟
模具：学厨香槟金色重型钢浅12杯不粘乌比派模/马卡龙烤盘
主料：
高筋面粉270g牛奶160g盐2g细砂糖20g鸡蛋30g橄榄油27g
辅料：
酵母3g
蜜红豆小餐包的做法步骤：
1.将食材先液体后固体的顺序放入柏翠面包机，启动程序15IMIX，揉面20分钟。
2.第一个揉面程序结束后，再启动一次IMIX程序，两个程序下来，面团已经可以拉出薄膜了。
3.将搅拌刀取出，面团揉圆后放入面包机，用酸奶发酵程序，进行发酵。
4.2个半小时后，面团已经发酵至两倍大。
5.取出面团，稍微揉合，然后平均分成12份。
6.逐一擀开排气，卷起。
7.将面团滚圆，然后盖上保鲜膜静置松弛15分钟。
8.取一份面团，擀成圆片，放入蜜红豆，然后包裹好，收口朝下。
9.将包好的所有面包坯放入马卡龙烤盘。
10.烤箱放入一碗热水，然后启动发酵功能，进行二次发酵，时间40分钟。
11.取出面包坯，刷上全蛋液，撒上白芝麻。
12.放入柏翠PE5386烤箱中层，上火200度下火180度，烤15分钟，表面上色后加盖锡纸。
13.松软好吃。
小贴士
1、这个方子是汉堡包坯的方子，用来做带馅的面包也是可以的。
2、烘烤上色后，可以加盖锡纸，以防上色过深。
制作蜜豆墨西哥大面包
每一个喜爱美食热爱的烘焙的人都知道，烘焙带给我们的不仅仅是味觉的享受、视觉的冲击，更是成功的喜悦和给予的幸福!当一勺勺面粉搅拌成一块块面团，又烘焙出一个个胖乎乎香喷喷的面包，那种感觉，只有你亲自尝试，才会懂得其中的乐趣。小厨酷爱烘焙，自从家里添加了柏翠的面包机和烤箱，对烘焙的热爱更是与日俱增。柏翠，让烘焙变得更加便捷与成功，让烘焙变得更加幸福和快乐!做面包，我喜欢尝试着各种的配方、变换着各种的花样，针对家人和亲友不同的喜好，用我永恒不变的爱，做出百变的面包，带给孩子欢乐、带给爱人幸福、带给父母健康、带给朋友甜蜜!今天，给大家分享一款美味面包---墨西哥蜜豆大面包这款面包我做了很多次，这次不知怎的，做出来切开后，蜜豆呈现出一个心形，看着蛮喜欢的，就拍了下来。
标签：甜味烘焙数小时简单早餐面包烘焙
主料高筋面粉(350克)糖(40克)盐(4克)蛋液(35克)牛奶(190克)炼乳(35克)黄油(35克)酵母(4克)蜜红豆(适量)调料蛋液(30克)黄油(30克)糖粉(30克)蜜红豆(适量)厨具面包机
牛奶倒入面包桶内。
蛋液倒入面包桶内。
炼乳倒入面包桶内。
白糖倒入面包桶内。
盐倒入另一角。
倒入高筋面粉。
中间用手指按一个坑，倒入发酵粉。
启动和面程序，取出一小块面团，此时面团达到完全阶段。
加入软化的黄油，启动一个和面程序，23分钟。
和面结束，取出一块面团，看看是否达到扩展阶段，就是俗称的手套。
取出面包桶里的搅拌棒，将面团稍加整理。盖上保鲜膜。启动发酵阶段。冬季第一次发酵大概要一个半小时左右。发酵至两倍大。取出排气，分割成四等份，滚圆静置10分钟。
擀成长椭圆形后用手整理成长方形，底部再压扁。
翻面，铺上一层蜜红豆，上下多留一点空隙。
自上而下卷起来。
卷好后排入面包桶。
启动发酵程序，60-80分钟。
准备墨西哥糊：蛋液、糖粉、融化的黄油、低粉混合均匀，装入裱花袋待用。
挤在发酵好的面团上。
再铺上一层蜜红豆。
启动烘焙键，选择40分钟，我大概烘焙了32分钟左右就关掉了电源。
爱心大面包。
紫薯酸奶花朵面包的制作方法
小编教你紫薯酸奶花朵面包的制作方法
主料：高筋面粉250g，酸奶120g，黄油20g，盐1g，白糖适量，酵母4g，鸡蛋1个，紫薯馅适量，芝麻适量
步骤：
1.面包桶内依次放入盐、糖、鸡蛋、酸奶、面粉、酵母，开启和面功能
2.和面30分钟后放入黄油再和面30分钟，取出进行发酵
3.发好的面团
4.排气后再醒15分钟
5.分成几份
酸奶葡萄干面包的制作方法
小编为你分享酸奶葡萄干面包的制作方法
主料：高筋粉400g，酵母粉6g，糖30g，盐3g，水110ml，鸡蛋1个，酸奶100ml，黄油25g，熟核桃仁70g，葡萄干60g
步骤：
1.材料核桃仁提前烤熟，葡萄干洗净沥干备用
2.将湿性材料先加入到面包机中，然后顺序加入糖、盐、面粉、酵母粉，注意酵母粉不要直接与盐糖接触到。
3.启动和面程序，揉面约30分钟
4.水的量不要一次加足，一面面团过软不好补救，在搅拌过程中视面团的软硬程度酌情增减。
泡椒凤爪的做法大全凉拌黄瓜的做法大全可乐鸡的做法大全感谢您的阅读，希望《蜜豆酸奶面包的制作方法》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的蜜豆面包的做法专题！