小编为你介绍芝麻牛奶餐包的制作方法
主料:芝麻适量,高筋面粉270g,黄油30g,酵母3g,盐3g,糖40g,全蛋液50g,牛奶120g,面粉30g
步骤:
1.100g牛奶加入30g面粉拌匀。
2.加热到面粉出现纹路浓稠状,离火晾凉备用。
3.黄油切小块室温软化。
4.主料中牛奶,蛋液,盐,糖以及汤种材料加入面包桶。
5.筛入面粉,放入酵母。启动面包机和面程序。
6.和面20分钟后按键停止,放入软化的黄油,再启动面包机发面程序
延伸阅读
黑芝麻餐包的制作方法
小编为你介绍黑芝麻餐包的制作方法带图解
高粉330g牛奶150ml黄油40g黑芝麻50g鸡蛋60g细砂糖70g酵母4g盐3g
做法
1.将除黑芝麻,黄油以外的所有材料倒入盆里混合揉成面团。
2.将50克黑芝麻放入搅拌机里打碎成黑芝麻粉。
3.黑芝麻粉倒入揉好的面团。
4.加入黄油继续揉至光滑有弹性。
百变造型餐包---牛奶小餐包的制作方法
餐包虽然是不错的点心以及早餐选择,但是相比调理面包还是寡淡了很多,不过,想要吸引小朋友注意还是很简单的一件事情,什么事情呢?唔,我们只需给滚滚圆的小餐包换个造型,然后呢~用巧克力笔给它画个萌萌的表情,我保证!你家的小朋友看了会尖叫哦~
搞怪小伙伴们----牛奶小餐包
主辅料:高筋面粉300克、纯牛奶190克、细砂糖40克、酵母粉4克、盐2克、橄榄油20克
牛奶小餐包的做法
1、在和面盆里依此放入牛奶,酵母粉,面粉,盐,糖,然后用面包机或者厨师机和30分钟;
2、30分钟以后加入橄榄油,继续和面15分钟,至面团光滑能拉出有韧性的薄膜;
3、面团和好以后再摔打几分钟,然后团成圆,放入盆内,盖上湿布发酵至原来的2倍大;
4、发酵完成以后把面团轻轻排气,然后分成均等的10份,其中一份拿来做造型用;
奶酪小餐包的做法全麦芝麻小餐包的制作方法
全麦芝麻小餐包
全麦,芝麻,小餐包
我家比较喜欢吃点粗粮,馒头喜欢吃混合面的,所以做面包我也喜欢加点全麦粉,既增加了营养也不影响面包的口感。
主料:
面包粉250克全麦面包粉50克鸡蛋1个黄油25克糖35克温水135克酵母3克
辅料:
盐3克芝麻适量
全麦芝麻小餐包的做法步骤:
1.将除黄油以外的所有食材放入柏翠PE8500面包桶中,启动和面程序,揉面结束投入室温软化的黄油小块,再次启动一个揉面程序。
2.揉面结束进行第一次发酵至原面团的两倍大。将发酵好的面团排气分成9份,揉好盖保鲜膜松弛15分钟。
3.再次揉搓面团并放入阳晨方盘中。
4.将方盘放入长帝互联网烤箱中,烤箱下层放入一盘热水,启动发酵程序,30度,40分钟,进行第二次发酵。
5.在发酵好的面团上刷蛋液和水的混合液,撒芝麻。
6.烤箱预热,上下火,175度,18分钟左右。请根据自家烤箱脾气调整烤箱的火力。
7.时间到,立刻拿出烤盘,放置烤网上散热。
8.看看成品。
9.成品的效果相当不错哦!
10.再来一张!
11.非常诱人!
小贴士
请根据面粉的吸水性,鸡蛋的大小,温度,还有自家烤箱的脾气酌情调整。
芝麻香蕉餐包的21步制作方法
小编为你介绍芝麻香蕉餐包的21步制作方法
食材:面包粉500g,香蕉2根,鸡蛋2个,植物油30g,糖30g,牛奶230g,发酵粉4g,黑芝麻适量,麦片适量,桂皮粉3g
步骤:
1.准备好食材
2.把面包粉,20克糖,发酵粉,放入面包桶
3.放入牛奶,边放边搅拌
4.放入打匀的鸡蛋液,按快速和面键和面一个程序.
5.放入20克植物油,再按和面键和面3个程序.
6.按发酵键发酵至原来的2.5倍大
7.面团倒在案板上排气,分成8分揉圆,盖上保鲜膜醒20分钟.
油炸食品糍粑辣椒红豆薏米粥的做法大全牛奶葡萄干小餐包的制作方法
牛奶葡萄干小餐包
牛奶,葡萄干,小餐包
上周入手了一个小小的烤箱,想着找个简单的菜式小试牛刀一下,网上搜到小餐包的帖子,备好原料就动手做了,没想到第一次就大获成功,赢得了全家的赞赏,也让我对烘焙产生了浓厚的兴趣!
主料:
高筋粉400克牛奶100克葡萄干若干
辅料:
糖60克盐5克酵母5克牛油40克鸡蛋3个白芝麻若干
牛奶葡萄干小餐包的做法步骤:
1.揉面
2.发酵
3.成功
4.切团
5.刷蛋
6.加麻
7.进炉
8.出炉
9.摆盘
10.俯瞰
11.特写
小贴士:
一边看着一边烤,别烤焦了哦!
牛奶肉松包的制作方法
小编为你介绍牛奶肉松包的制作方法
主料:高筋面粉250g,牛奶120g,黄油10g,盐2g,糖10g,酵母3克,鸡蛋1个,肉松适量,沙拉酱适量
步骤:
1.面包桶内依次放入蛋液、牛奶、面粉、盐、糖、酵母放中间,用面粉盖起来
2.开启菜单12和面程序,自己设置15分钟
3.15分钟后放入黄油再和面30分钟,进行菜单15开始发酵
4.面团已经发酵好
5.取出排气后分成5份
枣泥餐包的制作方法
枣泥餐包
枣泥,餐包
前段时间在网上买了十来斤山西小枣,个头不大,却很甜,也不是那种干巴巴的,因为担心枣放久了会不好,于是试着做了些枣泥,没想到枣泥挺好做的。而且不用再加糖就已经甜味十足了,做点枣泥餐包做早餐也是挺不错的。也有阵子没做面包了,昨天在家就玩起了面团,做了一盘枣泥餐包,效果非常好!果断推荐!
主料:
牛奶230g鸡蛋液60g奶粉30g高筋面粉400g白砂糖45g盐2g酵母5g橄榄油10g
辅料:
枣泥馅适量蜂蜜水少许
枣泥餐包的做法步骤:
1.将原料中的牛奶、鸡蛋、奶粉、高筋面粉、白砂糖、盐、酵母依次放进面包机桶里,启动快速揉面程序;我的机器是一个揉面程序是20分钟,结束后,面团能够拉出厚点的成片的膜状,将面团撕成小块,加入橄榄油,再启动一个快速揉面程序(橄榄油可以换成黄油,我是没来得软化黄油,就用了橄榄油);
2.揉好的面团在面包机里发酵至两倍大;
3.发酵好的面团排气揉匀后分成九个等大的小面团,每个面团约87g左右,盖上保鲜膜静置15-20分钟;(视室内温度而定)
4.自制的枣泥馅。制作方法:红枣洗净放汤锅里加适量水煮熟,红枣鼓涨,搅拌之后去核,用筛网过滤掉枣皮,把过滤后的枣泥放炒锅里炒去多余的水份,达到自己想要的浓稠度即可关火放凉后使用;
5.静置后的面团排气揉匀,用擀面杖擀开,包上枣泥馅;
6.包好后收口朝下;
芒果餐包的制作方法
小编为你介绍芒果餐包的制作方法
主料:高筋面粉100g,低筋面粉25g,芒果肉50g,鸡蛋50g,奶粉5g,黄油22g,白糖15g,酵母1.5g,盐1g
步骤:
1.芒果用刀切开后,取核,留果肉备用;
2.鸡蛋磕进碗里,称50g的量,一般一个鸡蛋就是50g,这个配方的面团比较软,如果想要整形,将鸡蛋液改成22g;
3.按照先液体,后粉类的顺序,将原料和辅料里的所有材料(黄油除外)全部放进面包桶里;
4.将芒果肉放进面包桶里,启动和面程序;
5.30分钟后,放入软化的黄油,再次启动和面程序;
6.揉好的面团,能拉出薄膜,且不易被戳破,即使被戳破也是规则地圆形,这样的面团就表示揉好了;
7.面团放在面包机里,启动发酵程序,1个小时后,面团体积增至两倍大,用手指沾一点干面粉,在面团上戳一下,不回缩不塌陷即可;
蘑菇汤的做法大全蒸茄子的做法大全鸡蛋饼的做法大全感谢您的阅读,希望《芝麻牛奶餐包的制作方法》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的牛奶蛋糕的做法专题!