姜汁红糖果仁包怎么做好吃，姜汁红糖果仁包的做法是怎样
姜汁红糖果仁包---好吃又营养
材料：
姜粉5克、高筋面粉340克、红糖60克
酵母4克、水215克、盐4克、橄榄油20克
馅料：
葡萄干50克、蔓越莓50克
烘烤条件：
烤箱中层，上火175度，下火160度，25分钟
姜汁红糖果仁包的做法图解
1、把所有材料准备好。
2、葡萄干、蔓越莓提前用水或朗姆酒泡软，把除黄油以外的所有材料放揉至光滑状态后加入黄油、揉至扩展阶段，加入切好的葡萄干、蔓越莓干，揉搓均匀，滚圆。
3、盖上保鲜膜，进行基本发酵至22.5倍大，发酵好的面团取出时会明显看到拉丝般的组织。
4、用手轻轻压出面团中的空气。
5、将面团平均分成三等份，滚圆，盖上保鲜膜，停止松驰15分钟。
6、取出，将松驰后的面团擀成椭圆形。
7、从椭圆形的窄乍开始向内卷，捏紧收口，整形为橄榄形。
8、收口朝下，放进铺有油纸的烤盆中，在温暖潮湿的环境下进行第二次发酵。
9、发至两倍大左右，取出，筛上低筋面粉。
精选教程
姜汁红糖面包的健康做法
姜汁红糖水，对身体是有好处的，它能促进血红细胞的分裂，使身体内血液的质量得到保证。而这款酥皮的风味面包，就是用的这个经典的搭配。面包吃起来，有红糖的甜味，还有淡淡的生姜味。刚烤好放凉吃时，外皮酥脆，面包内部柔软。
姜汁红糖面包食材包含以下：
汤种：高筋粉15g，水80g。
主面团：高粉200g，红糖40g，盐2g，水20g，酵母3g，黄油15g，生姜汁一勺、鲜奶50g。
酥皮：红糖50g、黄油50g、全蛋15g、低筋面粉50g、杏仁适量。
姜汁红糖面包的做法
1、原料备用。
2、将汤种原料混合均匀。用小火边煮边搅拌成团状，取出放晾，盖保鲜膜冷藏60分钟后备用。将主面团原料(除黄油外)和汤种面团混合。
3、先用慢速搅打成团。
4、揉成均匀的面团后，加入室温软化的黄油。
5、然后用中速，继续揉至完全，至可拉出细腻的薄膜。
6、基本发酵至两倍以上大小。
7、分成9等份，滚圆放在铺了油纸的烤盘内，进行二次发酵。
8、制作酥皮：红糖过筛和室温软化的黄油混合。加入全蛋液，用打蛋器搅成松发状态。然后筛入低粉面粉。拌均匀后，倒入裱花袋内。
家常豆腐的做法大全猪肚的做法大全1l等于多少ml【红糖果仁饼干】——COUSS CO-8501出品
《【红糖果仁饼干】——COUSSCO-8501出品》主料明细
黄油200g低筋面粉300g鸡蛋1个(去壳50g)红枣肉30g核桃仁30g扁桃仁30g
《【红糖果仁饼干】——COUSSCO-8501出品》调料明细
红糖100g
《【红糖果仁饼干】——COUSSCO-8501出品》做法步骤
1
准备好所有材料。黄油提前室温软化。2
黄油加入厨师机CM-1200搅拌桶中，打散。3
加入红糖继续打发至逢松。4
分次加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。5
打发完成的黄油糊，纹路清晰。6
筛入低筋面粉，切拌均匀成团。7
加入果仁，稍拌匀即可。8
把面团整形成方正的面团，放入冰箱冷冻至硬(1小时以上)。9
取出面团，回温一下后用刀切成厚约0.5CM的片，排入烤盘。10
排入CM-721烤盘。11
COUSSCO-8501烤箱，选择上火180度，下火160度，预热后放入烤网中层，烘烤约25分钟.12
出炉后在网架晾凉即可。13
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肉桂红糖果干面包的具体做法图解
肉桂红糖果干面包
肉桂，红糖，果干面包
这面包已经连续第二次做了，里面加入了肉桂粉和红糖加黄油馅料，特喜欢这浓郁香味的馅料，让人欲罢不能，上面撒上了葡萄干和蔓越莓果干，多了一份果香的味道，像辫子一样的花式面包。
主料：
高筋面粉250克牛奶120克
辅料：
黄油15克白糖18克盐2克酵母3克红糖35克肉桂粉5克黄油20克葡萄干20克蔓越莓果干5克朗姆酒适量糖粉适量鸡蛋液适量
肉桂红糖果干面包的做法步骤：
1.准备所有材料
2.面包桶内依次加入牛奶，鸡蛋，盐，白糖，面粉和酵母按和面程序
3.黄油，红糖和肉桂粉拌匀
4.葡萄干和蔓越莓果干加入朗姆酒待用
5.和面结束后加入黄油再按和面程序
6.和面至能拉出手套膜
7.发酵至两倍大
8.排气滚圆盖上保鲜膜静置15分钟
9.再用擀面杖擀成长片，把馅料均匀的抹上
10.由上往下卷起滚圆
11.用到中间切开，一头不要切断
12.2根面团编成辫子形状
13.放入6寸模具里，模具下面放一盆温水用烤箱二次发酵至2倍大
14.刷上蛋液
15.把浸泡的果干捞起吸干水分后撒在表面，烤箱180度预热后烤35分钟即可
16.待凉后用糖粉装饰
17.香味浓郁，口感松软
小贴士：
1.烤箱的温度和烘烤的时间要依照自家的烤箱为定。
2.不同牌子的面粉吸水量也不同，牛奶加入的时候要适当留一口，等搅拌的时候再定。
红糖果干面包卷的制作教程
红糖果干面包卷
红糖果干面包卷
主料：
高筋面粉225g果干(预先浸泡15分钟)120g牛奶125g白砂糖10g酵母3g盐1g红糖35g黄油30g
辅料：
全蛋液适量蜂蜜水适量
红糖果干面包卷的做法步骤：
1.把高粉、牛奶、白砂糖、盐、酵母混合揉成表面光滑的面团，进行发酵。
2.发酵好的面团挤出空气，醒发15分钟。
3.擀成长方形，将30克黄油均匀涂抹在表面。
4.撒上红糖，再撒上果干。卷成条。
5.卷好的面团切成9段，放入8寸蛋糕模具内，进行二次发酵，约40分钟。
6.刷上蛋液。烤箱175度，烤30分钟。出炉后马上刷上蜂蜜水。
姜汁红糖面包怎么做好吃
小编为你介绍姜汁红糖面包怎么做好吃
主料：高筋面粉215克，水100克，黄油65克，红糖90克，酵母1勺，生姜汁15克，杏仁适量，盐2克，酵母3克，鲜奶50克，低筋面粉50克
制作步骤：
1、原料备用。
2、将汤种原料(高筋粉15克、水80克)混合均匀。用小火边煮边搅拌成团状，取出放晾，盖保鲜膜冷藏60分钟后备用。将主面团原料(高粉200克，红糖40克，盐2克，水20克，酵母3克，黄油15克，生姜汁一勺，鲜奶50克)除黄油外和汤种面团混合。
3、先用慢速搅打成团。
4、揉成均匀的面团后，加入室温软化的黄油。
5、然后用中速，继续揉至完全，至可拉出细腻的薄膜。
6、基本发酵至两倍以上大小。
7、分成9等份，滚圆放在铺了油纸的烤盘内，进行二次发酵。
8、制作酥皮：红糖过筛和室温软化的黄油混合。加入全蛋液，用打蛋器搅成松发状态。然后筛入低粉面粉。拌均匀后，倒入裱花袋内(红糖50克、黄油50克、全蛋15克、低筋面粉50克)。
9、面包坯发酵到两倍以上大小。
10、把做好的红糖酥皮挤在面包坯上，呈圈状。
11、杏仁掰成小粒，撒在酥皮上。
12、烤箱预热，上火190，下火160，烤大约20分钟。取出后放在晾晒架上晾凉。
微波炉饼干(姜汁红糖味)
《微波炉饼干(姜汁红糖味)》主料明细
黄油45g鸡蛋1个面粉100g左右根据面的软硬调整
《微波炉饼干(姜汁红糖味)》调料明细
红糖60g姜汁适量小苏打2g蜂蜜适量
《微波炉饼干(姜汁红糖味)》做法步骤
1
黄油隔水融化，加入红糖粉，用打蛋器打一会儿，可能比较难打发，没关系，加入鸡蛋后，继续打蛋器打，这会就打发啦，哈哈，忘记拍照，老是这样，下次改正2
讲面粉和小苏打混合，筛入1中，先搅拌，觉得太湿再放着面粉，直到可以用手讲面粉全部揉在一起成面团3
然后我直接就揪一些面团，用手撮成细条，然后揪成小球，差不多和玻璃球大小，用手压扁，尽量薄一些，好熟红糖胚芽早餐包的图解做法
主料：高筋面粉320克，低筋面粉40克，胚芽50克，干酵母4克，盐2克，蛋液2克，黄油32克，红糖32克，椰奶粉16克，牛奶228克
制作步骤：
1、把所有原料(黄油除外)以先液体后固体的顺序放入揉面桶里。
2、后油法揉至扩展阶段，加入黄油。
3、揉好的面团拿出放在发酵盆里进行发酵。
4、发酵至用手蘸高粉戳洞，洞不回缩不塌陷。
5、发酵好的面团排去空气。
6、分割、滚圆，平均分成12份，每个约60克。
7、取一个面团擀成牛舌状。
8、翻面后压薄底边，整形成橄榄型。
9、在温暖处进行二次发酵。
10、待发酵至两倍大的时候，刷上蛋液，进预热180度的烤箱中，中层，烘焙15分钟左右。
红糖果干软欧包怎么做好吃
小编教你红糖果干软欧包怎么做好吃
主料：高筋面粉200克，温水120克，酵母3克，盐3克，红糖16克，桂圆干30克，蔓越莓干20克，黄油20克
制作步骤：
1、用温水将红糖粉融化调匀。
2、除了果干和黄油外，按照先液体后固体顺序将材料放入面包机桶里，开启面包机的揉面功能。
3、待揉成团后加入果干。
4、加入黄油揉至扩展面团即可。
5、将面团放在容器中，盖上湿毛巾发酵，发至约是原来的2-2.5倍大。
6、发酵好后，将面团分成两个同等的面团滚圆松弛约10-15分钟。
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