食材明细
主料鸡蛋3个低筋面粉100克玉米油30克蜂蜜40克白糖45克
辅料白芝麻适量
甜味口味烘焙工艺半小时耗时简单难度
蜂蜜小蛋糕的做法步骤
1
鸡蛋加糖打入无水无油盆中；2
隔温水（约40度）用电动打蛋器打发至提起打蛋头划8字纹路不会立即消失；烤箱170度预热；3
加入玉米油，边加边用打蛋器低速混合均匀；4
加入蜂蜜，边加边用打蛋器低速混合均匀5
加入过筛的低筋面粉，用搅拌刀翻拌均匀；6
搅拌好的蛋糕糊装入裱花袋中；7
挤入纸杯约七分满，表面撒白芝麻；8
放入170度预热好的烤箱中层烤25分钟左右（视具体情况调整时间和温度）9
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成品