食材明细
主料高粉250g水145g盐3g黄油5g
辅料蜂蜜50g奶粉5g酵母3g
甜味口味烤工艺十分钟耗时普通难度
蜂蜜吐司的做法步骤
1
原料备用。（我一次揉了两个吐司，原料加倍。）2
除黄油以外的原料，倒入厨师机。3
揉至扩展后加入软化的黄油。继续揉至完全，可拉出大片比较结实的薄膜，收圆基础发酵。4
发酵至2倍左右。5
取出排气，分成均匀的六份。6
取一小块面团，擀成长舌状，然后卷起。7
同样的方法做好其它五个面团，整齐的排入吐司盒内。放到温暖处发至8-9分满。8
烤箱预热180度、上下火，下层。9
烤35分钟左右，取出脱模晾凉即可。