食材明细
主料黄油15g白砂糖30g酵母3g高筋面粉270g盐3g鸡蛋液30g奶粉8g牛奶170ml
辅料红薯2个小的
甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度
红薯多多吐司的做法步骤
1
把所有材料除黄油外放入面包桶内，成团后加入黄油.继续搅拌2
揉至完全状态后，取出面团.揉圆.3
盖上保鲜膜，放入烤箱里28度发酵.4
发酵的时候，把红薯洗净用微波炉加热，然后用勺子压成红薯泥.5
面团发酵至两倍大，戳洞不回缩即可，6
发酵完成后，取出面团平均分成三小团，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟.7
松弛结束，把面团擀成长方形状.8
在中间三分之一处抹上红薯泥.9
把左右两边的合上.10
在面团上继续涂抹红薯泥.再从下而上卷起面团.放进吐司盒里，剩下两个面团重复这样的操作11
三个面团竖着放进吐司盒里，12
进烤箱发酵至吐司盒八成满.开始烘烤180度40分钟.13
烘烤结束，取出晾凉.14
凉透后，就可以切片啦！15
松软的吐司和香甜红薯泥的完美结合！