#ACA烘焙明星大赛#玫瑰纸杯蛋糕

2019-12-19
烘焙食谱 玫瑰蛋糕的做法 烘焙蛋糕的做法

食材明细

主料

面粉65克砂糖30克草莓果酱50克泡打粉1匙苏打粉1匙鸡蛋1个牛奶30克玉米油30克温水60克盐半匙

辅料

黄油60克糖粉120克牛奶1匙粉色色素2滴

甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度

玫瑰纸杯蛋糕的做法步骤

1

准备所有材料。

2

主料中所有干粉材料混合均匀。

3

主料中剩下材料搅拌均匀,两者混合搅拌成蛋糕糊。

4

倒入马芬盘中,入烤箱,180度烤20分钟,牙签扎入蛋糕体可以干净拿出即可出炉。

5

再来做黄油奶油(ButterCream)。

6

黄油打发,大约1分钟,倒入糖分。

7

接着搅拌大约2-3分钟,颜色变白,像奶油状,如果过于黏稠,可以加少量牛奶,少量多次添加。

8

取出四分之一,加入粉色色素2滴,搅拌。

9

放入裱花袋中,压平。

10

再展开,中间加入剩下的黄油奶油霜。

11

挤出玫瑰花的形状,从中间向四周转圈。

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这样做出来的玫瑰花有一圈美丽的外边。

13

看着很有胃口吧!

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