食材明细
主料底筋面粉80克鸡蛋4个牛奶70克玉米油40克白糖50克
辅料淡奶油600克白糖60克芒果1个玫瑰花2朵
甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度
玫瑰奶油蛋糕的做法步骤
1
所有材料称重备用，鸡蛋蛋黄和蛋清分开。2
玉米油牛奶蛋黄一起搅拌均匀筛入底筋面粉拌匀，蛋黄糊就好了。3
蛋清加入白糖打发成干性发泡。4
分三次把蛋白霜加入到蛋黄糊中翻拌均匀。5
把拌好的蛋糕糊缓缓的倒入到8寸模具中，震几下把大的气泡震出。6
烤箱200度预热150度10分钟，160度50分钟中间加盖锡纸，烤好那拿出晾凉，脱模即可。7
把蛋糕分成两片。8
淡奶油加白糖打发。9
把一片蛋糕抹上奶油。10
撒上芒果粒，再抹一层奶油。11
盖上另一片蛋糕，抹面，然后用裱花嘴挤出花朵，点缀糖珠。12
用盐水泡过的玫瑰片装饰即可。。。13
是不是也不错呢。