食材明细
主料1饼干80g黄油40g
主料2自制奶酪210g玉米淀粉23g淡奶油100g细砂糖50g柠檬汁1小勺红豆沙80g全蛋1个（带壳60g左右）蛋黄1个
甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度
奶酪芝士条的做法步骤
1
饼干用料理机打碎，倒入碗中。2
黄油隔热水融化后，倒入饼干里拌匀。3
拌匀的饼干碎倒入模具，用刮刀辅助铺平压实后放冰箱冷藏待用。4
奶酪提前室温软化，先搅拌几下混合均匀，再加入细砂糖搅拌顺滑。5
加入柠檬汁搅匀。6
分次加入蛋黄和鸡蛋搅匀。7
加入淡奶油搅匀。8
倒入玉米淀粉搅匀。9
取三分之一奶酪糊和红豆沙搅匀。10
把原味奶酪糊倒入之前准备好的模具中。11
再倒入红豆奶酪糊，用蛋糕针轻轻画出花纹。12
轻轻磕两下，震出气泡。放入提前预热的烤箱，150度烤40-50分钟。13
烤好的蛋糕自然冷却后，用保鲜膜封好，放冰箱冷藏最少3小时。14
冷藏好的蛋糕切条，装饰即可。