食材明细
主料鸡蛋1个，约50克绵白糖20克玉米油35克牛奶30克低筋粉60克
辅料盐0.5克泡打粉3克
甜味口味烤工艺半小时耗时普通难度
牛奶麦芬蛋糕的做法步骤
1
把一颗鸡蛋打入容器里，用打蛋器打散2
加入白糖顺一个方向慢速搅拌均匀，把糖化开3
倒入玉米油和牛奶，同样慢速搅拌均匀4
低筋粉和泡打粉混合后，筛入容器里5
用刮刀从底往上翻拌成面糊，但不要过度搅拌6
倒入纸杯2/3满，这是上圆径6*下圆径5*高5（cm）的纸杯，能凑合做3个，如果配料翻倍，此款纸杯装5个正好7
放入预热好的烤箱，我的是放在烤箱倒数第二层的（长帝CRTF52W），上火165度，下火158度烤25分钟至表面金黄色即可，每个烤箱温度都不同，根据自家烤箱再调整一下