食材明细
主料低筋面粉100g甜柿1个盐2g细砂糖40g牛奶50g玉米油30g泡打粉5g
酥粒低筋面粉30g糖粉15g黄油15g
甜味口味烘焙工艺廿分钟耗时普通难度
甜柿玛芬蛋糕的做法步骤
1
准备好各种食材2
鸡蛋在碗中打散3
加入玉米油4
加入牛奶搅拌均匀5
再加入细砂糖和盐6
充分搅打至糖融化7
甜柿洗净去皮8
将甜柿切成小丁9
将切成小丁的甜柿放入碗中搅拌均匀，留少许最后撒在蛋糕表面10
低筋面粉和泡打粉混合过筛，倒入湿性材料中11
用橡皮刮刀翻拌均匀12
把搅拌好的面糊倒入硅胶蛋糕模中，7-8分满即可13
将剩下的甜柿丁撒在蛋糕糊表面14
黄油15g软化后，加入低筋面粉30g和糖粉15g搓成酥粒，撒一些在蛋糕表面15
放入预热好的180度烤箱内，烤25分钟左右16
出炉