如何制作甜柿软曲奇，甜柿软曲奇的做法是怎样，甜柿软曲奇5步做法
以下配方做36个小饼干或迷你马芬
主料：黄油115克，软化糖100克，开心果110克，烤香柿子泥260克，蛋1个，小苏打1小勺，5克蔓越莓干120克，中粉250克，丁香粉0.25小勺，盐0.5小勺，肉豆蔻0.25小勺，肉桂粉0.5小勺
甜柿软曲奇的制作步骤
1.打发黄油和糖至蓬松变白，加入蛋液，柿子泥，和小苏打，混合均匀。
2.加入中粉，盐，肉桂粉，肉豆蔻，丁香粉，切拌均匀，不要搅拌过度。加入蔓越莓和开心果，切拌均匀。WWW.hp299.cOM
3.舀一大勺到铺烘焙纸的烤盘上，或者放入抹油的马芬模内。
4.如果想要饼干比较高，厚，那么把面团冷冻30分钟左右。如果直接烤，成品会比较薄，延展多。
5.放入预热到175C的烤箱内烤15分钟左右至牙签插入无面糊带出。我的迷你马芬模很小，容量也是一大勺左右，所以烤时也是15分钟左右。如果用大的马芬模，烤时需要更久。
精选教程
巧克力双色饼干的做法带步骤图
巧克力双色饼干怎么做好吃，巧克力双色饼干的做法是怎样，巧克力双色饼干的制作技巧
这款饼干口感酥脆，一口下去，浓浓的奶香味和巧克力味充满口腔。而且营养健康，一定会受小朋友们的喜欢，操作也非常简单，不妨动手一试吧!
主料：黄油75克低筋粉20g辅料：奶粉5g可可粉5g蛋黄一个
巧克力双色饼干的做法步骤
1.1.把软化的黄油、糖分称一起
2.2.用打蛋器稍微打发起褶即可
3.3.筛入低筋粉、奶粉搅拌均匀
4.4.分两个大小相等的面团
5.5.其中一个加入可可粉揉至均匀
6.6.把两个面团分别擀开，叠压在一起
7.7.用刀将4边切平整，呈长方形，起一边卷起
8.8.放冰箱冷冻1个小时左右
9.9.切5mm左右薄片放摆放烤盘
10.10.烤箱预热165度，烤15分钟左右，表面轻微上色即可
小贴士
小贴士
1.在把面团擀开的过程中，不宜过大过薄，否则擀成的面皮容易破。
2.可以在一张面皮上刷一层蛋液，保证粘连也提升口感
2种圣诞糖霜饼干的做法带步骤图
圣诞节西方传统节日，在每年12月25日，对于西方人来说就像咱们中国过春节吃年饭一样，有着非常传统的圣诞食物，会做圣诞大餐，一家人在一起，尤其是小孩子要等到半夜里圣诞老人分发礼物。
这次跟着应景做了圣诞饼干在装饰上采取了翻糖造型及糖霜修饰。这些造型里，除了一个心形和锯齿饼干是用模子压的，其他的都是我自己画出来的想象装饰而成.像小裙子，蝴蝶结，桃心，车轮造型饼干的装饰都是我构思的独一无二出品，若有雷同纯属巧合。
诞节的礼物圣诞糖霜饼干
准备材料：
饼干材料：无盐黄油75克糖粉60克全蛋30克低筋面粉135克
饼干装饰：翻糖材料干佩斯，食用色素(红绿橘粉蓝紫个少许)
糖霜装饰：蛋白14克糖粉100克柠檬汁几滴红色素少许
圣诞糖霜饼干的做法
一、自制饼干模具：
准备材料：
1、百度搜索圣诞图片上找出自己喜欢的图案，打印出来，用圆珠笔印在硬卡片上，这个卡片一定是干净卫生的，可装食品的那种。若看不清楚的地方再用铅笔轻轻描一下然后用剪刀剪下来。用的时候，盖在面片上。
二、饼干制作：
1、准备好饼干用料，黄油室温软化，现在北方冷可以将黄油垫一本书放在暖气片上可让它软的快一些。
2、一次性加入糖粉，用打蛋器的打蛋头按压搅拌一下，让糖粉和黄油混合一起。电动打蛋器先开低速打，待糖粉和黄油混合后，开中速搅打，搅拌至体积变大，颜色发白
3、分3次加入蛋液，每加一次都要搅拌到蛋液完全与黄油融合，不可一次性的加入蛋液，以免不小心就会引起油水分离，直到搅打至顺滑，蛋液与黄油完全融合。
4、一次性的筛入低筋面粉用刮刀翻拌，手抓匀、揉成团用保鲜膜包好冰箱冷藏至1小时左右。
5、拿出冷藏好成型的饼干面团，案板上放上一张油纸，将面团放在油纸上，面图上再盖一层保鲜膜，擀成3mm左右厚。
6、擀好后，揭掉上面覆盖的保鲜膜，把纸板轻轻贴上去，不需要按压，用小刀刻出来就可以了，有饼干模具的话就更快了，直接放在面团上，用力一压就出来了然后再去掉多余的面皮即可。多余的面皮再团成团，再次擀成面皮，再次切成饼干。
7、把切好的饼干移到铺了油纸的烤盘上，中间留些缝隙。
8、烤箱180度提前预热，上下火，中层180度8-12分钟(或见饼干均已上色即可)。
三、翻糖制作
1、翻糖膏分成6份，用6种颜色分别揉匀
2、用自制的饼干模刻出形状，压好的糖皮放在一旁备用，取一个相同模样的饼干，用一点翻糖胶水进行粘合，翻糖皮上刷翻糖胶水粘合好的饼干放一旁晾干
3、粘合好的的饼干放在一边晾干
四、糖霜制作
蛋白14克糖粉100克柠檬汁几滴红色素几滴
1、将蛋白放入容器中，必须要无油无水，加入几滴柠檬汁，打发至粗泡。
2、将糖粉分三次筛入蛋白中，每次都用打蛋器将糖粉和蛋白搅拌均匀。
3、蛋白打到沾到打蛋头上可以拉出线又不会掉下来就可以了。
4、将调好的蛋白糖霜分成2份分别装入裱花袋中，留1份白色，另一份加入红色素
5、裱花袋尖口处剪1-2mm的小口，千万不能剪大。
6、取一块饼干，想出装饰图案，用选定的颜色划线沟边。
7、涂画好后，将饼干彻底晾干即可
是不是美美的?反正我很喜欢，虽然已经50多岁的人了，当看到经过一个复杂的操作过程后制作的饼干这么美美的，还是要心花怒放，还是美的心里软软的。我的几个同事说，真想梦回童年，你送我吧，让我美美!哈哈那是想法，不管多大都不妨碍有一颗童心一个公主梦!
小英子心语
1、饼干从烤箱拿出来以后，凉了以后才可以操作
2、做好的放在装饼干的盒子或袋子中，更可以延长保质期。
3、翻糖胶水就是用少许的翻糖膏加入适量的开水化开即可
4、做好的饼干室温存放不要放入冰箱，水气会让饼干受潮，也很容易让别的东西和饼干串味。
圣诞糖霜饼干
糖霜饼干材料：无盐黄油70g、糖粉50g、鸡蛋液25g、香草精3克、低筋粉140g
糖霜材料：蛋清14g、糖粉100g、柠檬汁适量、食用色素适量
圣诞糖霜饼干的做法
1、黄油室温软化后加入糖粉
2、用打蛋器搅拌均匀至黄油颜色变浅
3、分次加入鸡蛋液，一次搅拌均匀加入下一次。继续加入香草精
4、一次性加入过筛的低筋粉
5、将面团揉匀后，用保鲜袋装起来，放在冰箱冷藏1-2小时以上松弛
6松弛后的面团即可拿出来擀薄后
7、用模具刻出形状制作饼干了
8、刻好的饼干放入烤盘
9、放入预热170度的烤箱，烤12-15分钟
10、来做糖霜了，将糖粉加入蛋清中
11、用打蛋器搅打至顺滑的状态，加入柠檬汁调整到自己要的稀薄程度
12、分别加入色素
13、在烤好的饼干中画出形状即可
小贴士
1、搅拌面团时，搅拌至没有干粉，完全融合即可，不要过度搅拌。搅拌好的面团一定要冷藏松弛的
2、调整糖霜时，一种是用蛋白粉，一种是用蛋清调至。我是直接用的蛋清调至的。调好的糖霜可以用柠檬汁调整稀薄，抹面的糖霜可以薄一点，可流动的状态即可，表面装饰描线的要厚一点的。
世界杯椰蓉面包做法带步骤图
世界杯椰蓉面包怎么做，世界杯椰蓉面包的16步做法
金黄黄的世界杯椰蓉面包，好吃的大力神杯，是不是有点貌似，但只能远观不能近看
世界杯椰蓉面包的主料：高筋粉(250克)糖(60克)牛奶(108克)酵母(4克)盐(2克)黄油(20克)蛋(1个)表面蛋液(适量)
世界杯椰蓉面包的调料：牛奶(10克)糖(25克)蛋液(25克)椰蓉(20克)黄油(20克)
做世界杯椰蓉面包所需厨具：电烤箱、面包机
世界杯椰蓉面包的做法步骤
1、先做涂抹用椰蓉：糖加入黄油打发均匀后加入蛋液，拌均匀后加入椰蓉与牛奶拌好，放冰箱冷藏备用(牛奶10克，糖25克，蛋液25克，椰蓉20克，黄油20克)
2、把中材料放在面包机里，高筋粉120克，糖20克，酵母4克，牛奶108克
3、发酵2.5倍大，看上去有点像蜂窝状
4、转动面包机让中种材料排出气体，停下后再加进主材料(黄油除外)
5、面团材料拌均匀后加入黄油拌至材料出膜
椰蓉甜面包做法带图-----适合新手操作
椰蓉甜面包怎么做好吃，椰蓉甜面包的图解做法
天气渐渐转热，在热又不是很热的时候，最适合做面包了。在众多面包之中，椰蓉面包是我最先学习制作的，同时也是家里人最爱吃的。想必大家对于面包都有个椰蓉情结。这里给出的方子面团软硬适中，便于整形。同时直接法也更适合新手操作。周末在家里，做这么一款小面包，一起喝个下午茶吧。
椰蓉甜面包的主料：高筋粉(175克)低筋粉(75克)酵母3克(3克)细砂糖(40克)盐(3克)全蛋液(25克)牛奶(135克)黄油(25克)
椰蓉甜面包的调料：黄油(25克)鸡蛋(25克)细砂糖(25克)椰蓉(50克)牛奶(10克)
做椰蓉甜面包所需厨具：电烤箱、面包机
椰蓉甜面包的做法步骤图
1、称重好面粉和酵母，将酵母在面粉中把个窝放好后盖上面粉;称重好除黄油外的其它料放入面包机;启动揉面程序;面团慢慢开始聚拢在一起。
2、15分钟后能扯出厚面片的时候放入黄油。
3、再启动一个揉面程序，约20分钟的时候就可以就会出现稍微有些薄和有些锯齿状的洞。如果是制作吐司，需要很薄的膜和光滑的圆洞。
4、放温暖湿润处发酵至2-3倍大小，用手按进去一个洞后不会回弹，发酵基本结束。
5、椰蓉馅配料：黄油25克，细砂糖25克，蛋黄25克，椰蓉50克，牛奶10克。制作方法：软化好的黄油加入细砂糖搅打至颜色变浅、体积变大;分次加入蛋液搅拌均匀;加入椰蓉后搅拌均匀;加入牛奶搅拌均匀，冷藏放置十分钟即可。分成均匀的大小6个，攒成团。
6、面团分成大小均匀的6个面团，滚圆后松弛10分钟，擀成面片后包入椰蓉馅，收口滚圆。
法棍的做法，冰砂焦糖法棍做法带步骤图
冰砂焦糖法棍的具体操作方法如下
法棍的花样吃法，同土司一样多。
有冰砂焦糖土司，同样就有冰砂焦糖法棍。
焦糖是曾经制作的焦糖糖浆，可以在冰箱里放很久。没有焦糖糖浆，可以直接上黄油，最后的颜色会是浅浅的金黄色。
冰砂的效果来自于粗砂糖，颗粒感，咬在嘴里咯吱咯吱。没有粗砂糖，就把白砂糖筛一筛，捡颗粒大些的来用。喜欢特别甜的，可以把面包片放进糖堆里两面裹满砂糖。
高温让法棍表面很快焦化，形成深深的焦糖色。咬一口，脆，香，甜。。。。
冰砂焦糖法棍
用料：法棍5片，焦糖糖浆适量，粗砂糖适量
冰砂焦糖法棍的做法
将法棍斜切成等厚的片。两面均匀地涂抹上焦糖糖浆。摆放在烤架上。表面撒满粗砂糖。放入烤箱，中层，上下火220度，烤约5-10分钟。表面酥脆，成金棕色，出炉，晾凉食用。
内外烤透，就成了酥脆的面包干
金枪鱼蘸酱配蒜香法棍做法包子的做法大全糖醋里脊的做法大全手撕面包的做法，丹麦手撕面包做法带步骤图
丹麦手撕面包怎么做好吃，丹麦手撕面包的制作技巧
主料：高筋面粉300克，富强粉80克，鸡蛋1个
辅料：白糖80克，奶粉15克，盐4克，酵母5克，黄油(面团用)30克，水150克，黄油(裹入)150克，蛋液(刷表面)适量
丹麦手撕面包(超详细开酥步骤)的做法步骤
1.这一步完全可以用手揉，因为面团的含水量不算高，操作起来比较容易，我实在是没时间，只能交给面包机了。把150克的水，高粉，富强粉，糖，奶粉，盐，鸡蛋，酵母，和室温软化的30克黄油切小块。全部放入面包桶中。
2.开启面包机的发面程序。时间大概58分钟。丹麦面包需要加黄油多次擀制，不需要揉到扩展阶段。否则面团筋性太强，裹入黄油就擀不开了。
3.程序结束后，面团只是有一些微微发起，需要再静置大概一个小时左右，才能达到理想的发酵状态。
4.等面团发到2到2.5倍大，用手指沾点面粉，戳个小孔不回缩就好了。
5.把面团入到案板上，双手轻轻按压，排气，然后又叠一下叠成长方形。
低脂软曲奇怎么做，低脂软曲奇的多图做法
低脂，软曲奇
主料:低筋面粉100g,嫩豆腐50g,细砂糖35g,鸡蛋30g,黄油25g,泡打粉3g
爆浆蓝莓软曲奇怎么做
天气反复无常，饼干还是照烘不误。喜欢吃曲奇，特别是爱吃软曲奇，尤其是爱吃软曲奇又十分害怕高热量的童鞋们，今儿这款软曲奇，就是为你们准备的。
如果非要用精确的数字来描述这款曲奇有多低脂，和同为软曲奇的白兰地渍樱桃软曲奇相比，它的黄油含量降低了62%。与之配合，糖的用量也相应减少了很多，怕甜的童鞋，你们这次应该不用减糖了--。
低脂软曲奇怎么做，低脂软曲奇的多图做法步骤
1.首先准备材料。配料表里的各种配料都十分常见，唯一要注意的是豆腐一定要选择质地十分软嫩的嫩豆腐，不要选其他的豆腐哦。
2.将嫩豆腐、糖、打散的鸡蛋倒入大碗，用打蛋器搅打均匀。
3.打到嫩豆腐变得顺滑没有颗粒，混合物成糊状。加入软化的黄油继续搅打均匀。
4.低筋面粉、泡打粉混合后筛入。
5.用刮刀翻拌均匀。
6.翻到没有干面粉，呈如图所示的面糊状即可。
7.将面糊装入裱花袋，用中号的星形花嘴挤出圆形曲奇面团。每个面团之间要留出一定的间隔。
8.将烤盘放入预热好上下火190℃的烤箱中层，烤15分钟左右，至表面微金黄色即可出炉。冷却后即可食用，放入密封盒保存过夜口感更好哦。
低脂软曲奇的做法视频
小贴士
1、嫩豆腐，又叫南豆腐，质地细嫩、光滑有弹性。超市里同时出售的一般还有北豆腐，质地比较粗糙，不适合制作这款曲奇。
2、如果不用裱花嘴挤花，直接用小勺挖少许面糊放在烤盘上压扁，是更方便的整形方法。烤出来的曲奇虽然形状偏质朴，但味道同样可口。
3、烤的火候要注意，这款曲奇烤的时间不宜太长，否则水分过度流失会造成曲奇不够软，口感偏硬。如果烤到15分钟曲奇表面变色仍不明显，可以将烤盘移到上层，将烤箱温度调高到220摄氏度，烤1-2分钟，待上色后立即取出。
4、曲奇刚烤好冷却后外酥内软，密封放置一晚内外口感就会变成统一的软曲奇口感了。如果喜欢更软的口感，吃之前放入微波炉加热15秒左右(具体时间视微波炉火力及放入曲奇多少而定)，加热到微温的程度，会更香软。
砂糖奶油可可包的做法带步骤
砂糖奶油可可包的制作方法
每一口糖粒的满足---【砂糖奶油可可包】
面团材料：高筋面粉196克、可可粉10克、奶粉5克、细砂糖20克、盐1克、干酵母2克、全蛋液21克、清水115克、黄油15克
表面材料：黄油适量、砂糖适量烘烤：中层，上下火，180度，18分钟。
砂糖奶油可可包的具体做法
1。面团材料中除黄油以外所有粉类材料放在一起混匀。
2。混合所有液体，倒入粉类中，用筷子搅拌均匀。
3。揉和成团，再移到案板上揉面10分钟。
4。取一小块面团，用手轻轻抻开，可以拉出薄膜，停止。
5。加入软化的黄油，继续揉面。
6。当揉至可以拉出大片的薄膜时，停止揉面。
7。把面团放在盆子里，盖上保鲜膜，在室温下发酵1小时左右。
8。当面团发至原来的2-2。5倍大小时，取出，放在案板上轻压排气。
9。平均分成8等份，分别揉圆，盖上保鲜膜静置松驰15分钟。
冬笋的做法大全土豆红烧肉的做法大全感谢您的阅读，希望《甜柿软曲奇的做法带步骤图》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的烘焙知识打甜面团步骤专题！