食材明细
主料鸡蛋2个低粉190G可可粉10G酸奶200G
辅料玉米油50G白糖60G淡奶油200ML橙子一个猕猴桃一个泡打粉一勺
甜味口味烤工艺半小时耗时简单难度
奶油玛芬蛋糕的做法步骤
1
准备好所需要的材料2
鸡蛋加白糖打散至糖溶化3
加入玉米油搅拌均4
加入酸奶搅拌均5
把上一步拌好的液体分成差不多的两份，一份筛入100G低粉和半勺泡打粉6
快速轻盈的搅拌至无干粉状，成为原味玛芬面糊7
另一份加入90G低粉+10G可可粉+泡打粉的混合物（最好三粉过筛一下8
混合成可可玛芬面糊9
把两种面糊交替装进玛芬杯中10
入180度的烤箱中层18分钟左右出炉11
淡奶油倒入奶锅中加一勺白糖，用电动打蛋器打发12
奶油装入裱花袋，水果切片，蛋糕放凉13
把奶油挤在蛋糕上面，放上水果片即可