食材明细
主料高筋粉260g牛奶150ml白糖20g鸡蛋1个油20g
辅料酵母粉适量盐适量鸡蛋液适量鲜橙酱适量
甜香口味烘焙工艺数小时耗时普通难度
鲜橙酱面包的做法步骤
1
鸡蛋、白糖搅拌均匀。2
高筋粉、酵母粉、盐、油置于盆中和成面团后揉至可以拉出薄膜状，醒发。3
将醒发好的面团揉实分成5份，盖上保鲜膜静置15分钟。4
将面团擀圆。5
添加鲜橙酱。6
用面皮将鲜橙酱包好，团圆，面包坯就好了。7
面包坯放在涂了少许油的烤盘里再次发酵。8
在发酵好的面包坯上刷上鸡蛋液。9
撒上黑芝麻。烤盘入烤箱上下加热，180度，18分钟左右烘焙。10
烘焙好的面包，馅甜皮香，很不错。