食材明细
主料面包粉250g鸡蛋1个牛奶130克白糖30g盐1.5g酵母3g黄油20
辅料椰蓉馅适量白糖30克鸡蛋30g黄油30g椰蓉70牛奶15克
甜味口味烘焙工艺半小时耗时普通难度
椰蓉麦穗面包的做法步骤
1
把主料放入面包机，搅拌2个程序，我是忘了放黄油，后来放进去又搅了一个程序~2
面包机工作时间，来制作椰蓉馅，把黄油放热水里融化(今天完全不在状态，裂了一个玻璃碗)3
放入鸡蛋，白糖，牛奶，搅拌均匀，气温不高，黄油凝固的很快，太干可以再放一点牛奶~4
搅拌好的面团从面包机里拿出来，分成四份~5
擀开~6
放入椰蓉馅卷起来，尽量卷的紧一点，我今天不在状态，卷的不够紧~7
放入烤盘，用剪刀斜着剪出麦穗形状~8
刷上蛋黄液，烤箱预热后，180度烤20分钟~9
香香香~