食材明细
主料普通面粉400克
辅料黄油50克白糖30克鸡蛋2个牛奶100克
奶香口味烤工艺数小时耗时普通难度
花生芝麻馅奶香饼的做法步骤
1
将面粉鸡蛋油糖牛奶倒入面包机中2
用筷子搅拌一下，为面包机省点力气，延长机器寿命哈3
揉面20分钟4
为了倒冰箱的地方消耗了50克黄油，其实花生油做着地道5
进行发面功能时间是1小时50分钟6
我做了点芝麻花生馅在面板上压细7
花生稍微颗粒大点8
加点白糖，加入一个蛋清和匀，很香，湿润9
和好馅了，加入一点点芝麻香油，很香很香10
面发好后，揉5分钟，分成大小相等的18个小面团11
将面团摊平，放半勺馅料，捏合，压平12
放烤盘，二次发涍15分钟13
160度预热5分钟，160度烘烤20分钟就成功了这是其中的一盘，我撒了芝麻，刷了蛋液，我觉得不刷蛋液也蛮好吃的14
烘焙过程中可以在饼上压上烤盘或重物，预防膨胀过大