食材明细
主料高粉250克低粉50克糖50克全蛋液45克牛奶110克奶粉10克蜂蜜15克黄油50克
辅料酵母3克盐3克
甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度
奶香石头小面包的做法步骤
1
混合粉类。2
加入蛋液搅匀。3
慢慢地加入牛奶搅匀。4
揉成软硬合适的面团。5
加入室温软化的黄油。6
继续揉成光滑的面团。7
把揉好的面团放保鲜袋松驰20分钟。8
取出松驰好的面团分成2份。9
分别擀成长方形的面片。10
压薄长边。11
然后慢慢地卷起来。12
把卷好的面条切小段。13
底边朝下放入烤盘。放温暖处进行发酵。14
发酵结束后放入预热好的烤箱，上下火，中层，180度，20分钟左右。15
有嚼劲的奶香小面包。