食材明细
主料全麦面包粉适量牛奶适量黄油适量酵母适量盐适量
馅料紫薯适量山药适量黑芝麻适量红枣适量
清淡口味蒸工艺数小时耗时普通难度
红枣黑芝麻全麦餐包的做法步骤
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除了黄油以外，其他的用料全部混合在一起放面包机里揉面团，半个小时左右加入软化的黄油，再揉一遍，能拉开膜就好，然后面包机发酵模式，发酵一个半小时左右。2
发酵好的面团排气，分小份再醒15分钟左右。3
馅料部分：红枣放锅里蒸软去核，料理机加适量开水打碎，山药和紫薯也分开在同一锅蒸。4
黑芝麻炒熟后晾凉，在研磨杯里磨粉，山药和紫薯分别压泥，加入红枣和黑芝麻拌馅，搓成小球备用。5
醒好的面团包馅整形。6
烤盘里刷一层油，包好馅的面团排放好，放进烤箱开启发酵模式，二次发酵四十分钟左右。7
二次发酵好的面团长大一倍以上，刷上一次软化好的黄油。8
烤箱170度预热十分钟，烤25分钟左右，全麦面包烤出来不好看，但是真的很健康。9
口感不错哦，馅料方面感觉还是紫薯的更好吃。