食材明细
主料高粉250g酵母3g牛奶120g鸡蛋1个盐2g糖45g
辅料黄油20g南瓜泥适量胡萝卜泥适量菠菜泥适量
甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度
菜泥辫子吐司的做法步骤
1
主料全部放入面包机，揉成光滑面团。2
加入黄油，继续揉成扩展阶段。3
揉好后，启动发酵程序，把面团发酵至两倍大。4
发酵好后，取出面团，提前准备好三种蔬菜泥（你也可以选自己喜欢的其它类型），分割面团成三份。5
分别加入少许蔬菜泥，揉成面团上色即可（千万别一次性加太多，否则面团就稀了）。6
编成辫子状。7
放入模具，启动二次发酵程序。8
大概四十五分钟左右后，发酵到八分满。9
入烤箱，170℃，35分钟左右，上色不要太深，中途可以加盖锡纸，出炉脱模后凉至常温。10
切成片，吃时可以涂抹果酱等口味调节。