食材明细
主料高粉340克土豆泥130克酸奶95克酵母4克盐3克砂糖3克奶粉20克橄榄油30克鸡蛋2个
辅料新鲜薄荷叶5克
其他口味烤工艺数小时耗时简单难度
薄荷酸奶土豆泥吐司的做法步骤
1
把2个鸡蛋打散先倒入面包桶里，留下一点最后刷面用2
再加入自制的原味酸奶3
加入橄榄油，如果加黄油粒，那就等成团后再加4
2个角落分别加入盐和砂糖5
加入奶粉6
加入土豆泥7
最后加入高粉，中间挖个窝放入酵母，其实我的面包机可以自动撒酵母的，把面包桶装入机器里，选择程序即可，我选了和风面包程序，750克，浅色8
阳台上种的薄荷摘了一些，洗净吸干水分切碎备用9
等面团和成型后，按暂停加入薄荷叶，继续下面的程序10
等到完成发酵后，刷上蛋液开始烘烤11
程序结束后，戴上手套取出面包桶，轻轻晃动倒出吐司12
彻底冷却后切片即可