《香葱网包》主料明细
面团材料：高筋面粉250g酵母3g黄油20g牛奶120g鸡蛋1个面包油材料：水90g黄油45g低筋面粉60g鸡蛋2个馅料：肉松80g黄油（隔水融化加入肉松，葱花拌匀备用）40g葱花适量
《香葱网包》调料明细
白砂糖50g白砂糖10g
《香葱网包》做法步骤
1
面包油制作，将白糖、黄油加入水中猛火煮至沸腾，减至小火加入低筋面粉搅拌均匀离火，放凉后分次加入鸡蛋搅拌均匀备用2
制作面团，将糖、牛奶、鸡蛋混合搅拌均匀3
加入酵母拌均匀后再加入低筋面粉，面粉充分吸收水份后揉至面团4
揉至面团表面光滑不粘手时，加入黄油再揉至面团表面光滑，能拉出手套膜为止5
揉好的面团静置10分钟，将面团分割12个40克的小面团，然后滚圆6
排好气的小面团稍压扁，包入肉松馅收口，口朝烤盘底7
包好的面包放入烤箱发酵，调至发酵功能进行发酵，约发酵一个小时，发酵至面团原体积2倍（注:发酵过程中如面包表皮干身，可用喷壶喷一下水，以免影响发酵）8
发酵好后，在面包面上用面包油挤成网状即可9
放入预热好的烤箱烘烤，上火190度，下火150度，烤13分钟，面包成金黄色即可10
金黄的网包就完成啦