食材明细
主料高筋面粉300克鸡蛋1只牛奶200克白糖38克酵母5克黄油35克香葱1条番茄酱20克
辅料脆皮肠仔2根蛋液适量
咸甜口味烘焙工艺十分钟耗时普通难度Www.hp299.COM
香葱火腿包的做法步骤
1
提前把材料准备好备用2
除了黄油，把其它材料放入盆里，揉成团3
揉到粗膜后，包入黄油，继续揉到不粘手4
面团成光滑状态，可以拉出薄膜即可5
面团滚圆，放入盆里，包上保鲜纸，室温醒发2倍大6
醒发后，面团用手插个孔不回弹，即可7
醒发好的面团排气，平均分割成4份，搓圆静置10分钟8
取一个小面团，用擀面仗擀成长舌状9
从上而下卷起来，放入烤盘里10
全部做完后，放入烤箱，按发酵功能，二次发酵45分钟左右11
沙拉酱挤完后，错位的挤上番茄酱12
最后，放上香葱和肠仔即可13
烤箱提前预热，上下火180，烘烤20分钟14
成品欣赏