戚风蛋糕胚子（6寸）的做法
1.把需要的食材量称备用。
2.把鸡蛋用两个无油无水的盆分别打在里面。
3.在蛋黄里面加牛奶，糖和玉米油用手动打蛋器打均匀。
4.然后筛入低筋面粉和泡打粉。
5.搅拌成蛋黄糊。
6.蛋清里加入柠檬汁。
7.用电动打蛋器打至鱼眼泡放糖继续打。（糖分三次加进去）
8.打至拿起打蛋器带出来的蛋白呈直立的尖状即可。
9.取一半的蛋白糊放入蛋黄糊中，翻拌均匀。
10.再把剩下的蛋白一起都倒入蛋黄糊中。
11.翻拌均匀即可。
12.倒入模具中，再端起来震两下。
13.烤箱150度预热，放下层烤40分钟左右。
14.有些裂痕不影响的啦！
15.倒扣晾凉。
16.晾凉后脱膜，嘿嘿 美美哒哦！
17.成品图。