《豆沙馅面包（自制豆沙馅）》主料明细
豆沙馅适量高筋面粉350g牛奶200ml鸡蛋1个酵母5g黑芝麻少许
《豆沙馅面包（自制豆沙馅）》调料明细
橄榄油20ml白砂糖2勺（根据口味增减）
《豆沙馅面包（自制豆沙馅）》做法步骤
1
准备制作的材料。2
把牛奶、鸡蛋、橄榄油、白糖、盐放入面包机。3
然后倒入高筋面粉，在面粉中间放入酵母。4
用面包机和面20分钟，醒发10分钟后，再和面20分钟。然后就自然发酵。5
一个小时后，面团发了比原来大了一倍就发酵好了。6
把面团等分成八份，擀成厚厚的圆饼。7
像包包子一样把红豆沙馅包进去，然后倒过来成小馒头。8
在烤盘中放入油纸，摆好面包胚。9
把烤盘放入烤箱上层，下层托盘里放一碗开水，在湿度充足的温暖环境中进行二次发酵，大约发40分钟，中途换1～2次开水。10
发酵成原来的两倍大小，在表面刷上全蛋液，洒上黑芝麻，哈哈，没有密集恐怖症吧！11
180℃预热好，然后上下火烤15～20分钟就OK了！我的老式烤箱容量有点小，用了很多年，就是不坏，找不到换新的理由哦！继续发挥作用吧！12
豆馅沙沙，面包香甜。