1.称好所需要的食材。
2.除豆沙馅以外的食材和成面团，揉至可以拉出薄膜状后醒发。
3.醒发好的面团。
4.分成6小份，揉实，蒙上保鲜膜，静置20分钟。WWw.HP299.cOM
5.将面团擀圆。
6.加豆沙馅，包好。
7.摆于烤盘中。
8.烤盘入放了一碗热水的烤箱中，再次30分钟发酵。为了发酵的快些，我提前将烤箱温度加热至40度。
9.在发酵好的面包坯上刷蛋液。
10.烤盘入烤箱中层，170度，上下加热，15分钟左右烘焙。
11.烘焙好的面包。
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花朵豆沙馅面包
花朵豆沙馅面包的做法
1.成品图
2.准备好需要用到的食材（请精准称重）
3.面包机先倒入牛奶，玉米油
4.再倒入面粉，盐放在角落，酵母放在中间
5.盖好面包机盖，启动发面面团功能（这个功能一个半小时，揉面发酵一次完成）
6.时间到开盖，已经两倍大了，很完美（如果是手揉面揉出粗膜即可，然后发酵至两倍大就可以了）
7.取出多揉几分钟，充分排气（也可以用面包机揉几分钟排气）
8.分割成等量的9份，盖上保鲜膜醒10分钟（一个大约40克）
9.这个时候把红豆沙搓成9个等量的圆形（一个约15克）
10.取一个面团按扁，把豆沙馅放在中间
11.像包包子一样捏起来（褶皱不需要好看，收口捏起来即可）
12.翻过来收口朝下，再按扁
13.先用刀切十字形，中间不要切断（这个没切好）
14.再在每一片的中间切一刀
15.再把每一片面皮轻轻朝上翻过来成花瓣状（注意是朝同一个方向翻，一片朝左就每一片都朝左，如果朝右就都朝右，动作轻一点，不要拉断了）
16.轻轻按压整形即可，一个花朵面包生坯就完成了
17.烤盘铺上吸油纸，把做好的生坯轻轻拿起摆在上面，面包之间留大一点空隙，2次发面和烤的时候都会再长大（我烤盘小，所以摆不下9个）
18.放入烤箱进行2发，在底下放一盆热水（另外3个放在披萨盘，披萨盘也要记得铺上吸油纸）
19.准备适量白芝麻，鸡蛋搅成蛋液备用
20.发好后取出，看是不是长大了很多呢（嘟嘟好奇，用手指戳了一下，结果就……左下角第一个花瓣上有窝就是他戳的）
21.刷上鸡蛋液，再撒上适量芝麻
22.放入烤箱中上层，上下管180℃烤15分钟左右（烤箱时间和温度仅供参考）
23.烤至面包表面金黄即可
24.成品图
25.再来一张
26.掰开来看看，很软哦，很好吃
27.一共做了9个花朵，还有3个因为披萨盘忘记铺吸油纸，所以沾了底，不好看也就不出来亮相了
毛毛虫面包（豆沙馅）
材料
面包配料：高筋面粉120克，低筋面粉30克，干酵母1小勺（5ML），白砂糖25克，盐1/2小勺（2.5ML），鸡蛋1大勺（15ML），奶粉6克，水80克，黄油15克
内馅：豆沙馅100克
表面刷液：全蛋液适量
做法
1、根据一般面包制作方法，把面包配料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在28度左右基本发酵1个小时后（发酵到2.5倍大），排气，分割成4份，滚圆，进行15分钟中间发酵。
2、把中间发酵后的面团放在案板上擀成长方形薄面片。
3、在薄面片上涂上一层豆沙馅。其中一条长边的边缘部分留出2-3CM不要涂。
4、沿着裹了豆沙馅的一边卷起来。一直卷到没有涂豆沙馅的位置。
5、在没有卷起的部分用刀切成小条。
6、将小条卷在长面团上，成为毛毛虫的形状。把整形好的面团放在烤箱里，烤箱内放一盘冒热气的热水，关上烤箱门进行最后发酵。大约40分钟到1个小时，直到面团变成原来的2倍大。
7、最后发酵完成的面团，在表面刷一层全蛋液。
8、放入预热好的烤箱，180度，12-15分钟，直到表面金黄色即可出炉。
发好的面团
分割成4份
我家小孩不怎么喜欢豆沙馅的东西，我就调了黑芝麻粉和榛果粉的馅，非常好吃。
擀成长方形薄面片
在薄面片上涂上一层馅
在没有卷起的部分用刀切成小条
将小条卷在长面团上，成为毛毛虫的形状
最后发酵后在表面刷一层蛋液
毛毛虫面包（豆沙馅）的做法
平均3.0分，基于27位厨友评价
材料
面包配料：高筋面粉120克，低筋面粉30克，干酵母1小勺（5ML），白砂糖25克，盐1/2小勺（2.5ML），鸡蛋1大勺（15ML），奶粉6克，水80克，黄油15克
内馅：豆沙馅100克
表面刷液：全蛋液适量
做法
1、根据一般面包制作方法，把面包配料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在28度左右基本发酵1个小时后（发酵到2.5倍大），排气，分割成4份，滚圆，进行15分钟中间发酵。
2、把中间发酵后的面团放在案板上擀成长方形薄面片。
3、在薄面片上涂上一层豆沙馅。其中一条长边的边缘部分留出2-3CM不要涂。
4、沿着裹了豆沙馅的一边卷起来。一直卷到没有涂豆沙馅的位置。
5、在没有卷起的部分用刀切成小条。
6、将小条卷在长面团上，成为毛毛虫的形状。把整形好的面团放在烤箱里，烤箱内放一盘冒热气的热水，关上烤箱门进行最后发酵。大约40分钟到1个小时，直到面团变成原来的2倍大。
7、最后发酵完成的面团，在表面刷一层全蛋液。
8、放入预热好的烤箱，180度，12-15分钟，直到表面金黄色即可出炉。
发好的面团
分割成4份
我家小孩不怎么喜欢豆沙馅的东西，我就调了黑芝麻粉和榛果粉的馅，非常好吃。
擀成长方形薄面片
在薄面片上涂上一层馅
在没有卷起的部分用刀切成小条
将小条卷在长面团上，成为毛毛虫的形状
最后发酵后在表面刷一层蛋液
紫米豆沙馅[松下变频制面包机]
简介
蒸好的红豆紫米放入面包机中轻松就能变出味美实在的紫米豆沙馅喔~~Panasonic变频制面包机SD-BMT1000T，手揉变频技术，一边加热一边将馅料细细揉合，让紫米豆沙馅更加绵密顺口了，一次做分量多一些分装冷冻保存，有需要时再随时取用，更是方便又健康:)
材料
Panasonic制面包机1台红豆1-1/2量米杯紫糯米1/2量米杯白细砂糖140g盐少许
做法
1
将红豆和紫米分别泡水，红豆泡约6小时，紫米约2小时。
2将红豆和紫米沥干后放入电锅内锅中并倒入1又1/2量米杯水，外锅倒入3杯量米杯的水，煮到电锅跳起后再闷10分钟即可。
3煮好的紫米红豆，红豆的状态是用手指压即会裂开的程度。
4Panasonic变频制面包机SD-BMT1000T上场，除了各式的面包之外，还兼具面团、果酱、培养酵母等多种功能。
5将步骤3、白细砂糖及盐放入面包机中。
6品项功能设定为"32"豆沙馅，再按下开始键即可。
71个小时候后绵密香甜的紫米豆沙馅就完成噜~使用橡皮刮刀等柔软的工具，取出放凉后冷冻分装保存可以随时取用非常方便，比起市售的豆沙馅更佳的养生美味。
地瓜馅面包
地瓜馅面包的做法
1.按计量准备好材料（1g盐跟鸡蛋放一个碗里了）。
未免混淆，馅料材料不在此列。
2.牛奶常温即可，加入酵母放5-10分钟。
加入白糖融化，盐放鸡蛋里打散一并加入。
混合液提加入高筋面粉和面。我用的是后油法，黄油先不加。
3.用类似搓衣服的手法用力推开，拉回来退出去反复这个动作，直至面团接近光滑。
有点硬需要用点力。
4.像这个样就差不多。
5.揪一块面拉出这样的厚膜，就该加黄油了。
6.把室温软化的黄油放进面团中间，简单包起来开始揉面。
7.一开始油跟面很难和到一起，挺费劲的，要加油阿。揉不动了像我这样，用两只拳头一起按压中间，把挤出去的面团收到中间接着揉。
8.黄油跟面团充分混合，面团渐趋于光滑。
9.这时开始摔打-揉匀-摔打面团，交替的手法，使得面团上劲。
手法参考图片，动作回忆印度抛饼、手工披萨饼皮的摔打方式，力度要匀。
10.出手套膜啦～怕扯破了没敢太使劲，其实还能拉更薄。
说心里话，做到这一步时自豪感油然而生，觉得胳膊酸了也值了。哈哈。
11.把面团合一起揉团，用保鲜膜盖上进行基础发酵。可以放进大一点的容器里，也可以直接放揉面板上。
12.面团体积变两倍左右大，手指沾一点面粉戳进去，没有回弹也没有塌陷，基础发酵就做好了。
13.称了一下，面团刚好450克。
14.排好气的面团分小面剂子，每个约50g。
15.烤箱放入一碗开水，我的烤箱小用的两个小碗。烤盘铺一层油纸，面团尽量留间隔摆放整齐，放进烤箱。关上烤箱门进行二次发酵。
16.这期间做馅料时间刚好。
起蒸锅，地瓜先去皮、切片，入锅蒸十五分钟左右。
17.蒸熟的地瓜称重280克，放入刚刚发酵面团的大碗里（这样少一个哈哈），趁热加入黄油。
18.混合好了，加白糖继续搅拌至白糖融化。
19.发酵好了。
20.拿出一个面团轻轻拍扁，不能太用力。
21.包入地瓜泥做馅。
22.就像包子一样包好，收口朝下。
23.互留间隔，摆入烤盘。
打一个鸡蛋，用刷子均匀的涂上蛋液。
我刷了两遍，待干一点又刷了一遍，这样颜色会更深一些。
24.随便找个什么圆形断面的，沾一点剩余蛋液，芝麻上滚一圈，点在面团上。静置5-10分钟。
25.放入预热180度的烤箱，烤制约十五分钟。
26.这是约一半时间的时候，请做个参考。
27.这是15分钟的时候，基本烤好了。喜欢软一点口感这时就可以出炉了。我喜欢颜色深一点，加烤了一分钟。
28.当当当当～出炉了！
29.再起酥脆、内里松软，馅料绵密。
好看、好吃。
30.谢谢友友们坚持看到这，我去吃面包了哈..
【苹果馅甜面包】
1.苹果切去皮切成小丁。
2.加入砂糖水煮。
3.小火煮苹果不断搅拌，防止糊底。
4.煮至粘稠时倒出冷却。
5.将所有除黄油外的原料放在面包机里。
6.和面程序将面揉成团。
7.放入黄油揉成能拉出薄膜的面团。
8.发酵至原面团的2-2.5倍大。
9.均匀分成小剂子，揉圆
10.保鲜膜盖上松驰15分钟。
11.取一个小剂子，擀成长条状，翻面卷起来成橄榄形。放入苹果馅。
12.卷上。
13.全部做好，摆入烤盘中。继续发酵至二倍大，表面刷全蛋液，并挤上沙拉酱。
14.烤箱180度预热后，烤20分钟左右即可。
奶黄馅面包
奶黄馅面包的做法
1.橄榄油加低筋面粉和面后擀开正方形放冰箱
2.奶黄馅要四个鸡蛋
3.放玉米粉面粉白砂糖奶酪搅拌均匀
4.把 高筋面粉加牛奶水和糖酵母粉用面包机搅拌均匀并发酵一个小时， 拿大面团出来排气并擀开放酥皮在上面如图片。
5.然后折叠起来
6.再折叠起来揉好放冰箱一个小时再拿出来擀开再折叠在，如此重复三次。
7.拿面团出来分几份包入奶黄馅，在表面涂上蛋黄液
8.放烤箱170度三十分钟就可以吃了
蕃茄炒面香蕉馅面包
简介
这是懒人料理:利用小七冰箱熟食区的买的蕃茄义大利面,热狗区面包,拿回家用电锅料理把面蒸熟,在超市微波面还是硬的.我喜欢吃软一点,面包蒸5分钟取出,利用香蕉来做馅,独特风味.当圣诞趴或外出食用非常方便.
材料
蕃茄义大利面1包热狗区面包1个香蕉1条
做法
1
说明食材如上.
2把蕃茄义大利面拆开包装放入内锅,上面放热狗区面包(一个才10元),外锅放2米杯的水.面包约5分钟取出.义大利面让它蒸熟一点后电锅跳起取出.
3香蕉1根切片先切片放入热狗面包内.上面放蕃茄义大利面,即完成.
4图中香蕉是摆饰的.面包右侧是香蕉片.这是懒人快速料理圣诞趴食物,吃软义大利面像蕃茄炒面口感,有香蕉馅,独特风味."蕃茄炒面香蕉馅面包"即完成.
烤威士忌培根面包馅
材料
450克厚切培根，1杯黄油，2个大洋葱，5根芹菜茎，2瓣大蒜，2汤匙干迷迭香，450克黑麦粗面包，450克黑麦面包块，8个鸡蛋，1汤匙干百里香，3汤匙干鼠尾草叶，2升鸡汤（根据需要更多），1杯波本威士忌
做法
1.培根放在砧板上切碎，盛入碗中备用；洋葱剥去外皮，洗净，控水，切去首位，然后切碎，放入碗中备用；芹菜洗净控水，切丁，放入碗中备用；大蒜去皮洗净，拍扁剁碎，放入碗中备用；鸡蛋逐个磕入碗中，用筷子搅拌均匀，放置备用；面包分别切成小的块状，放在碗中备用。
2.将烤箱预热至175摄氏度。准备两个9x13英寸的烤盘，用软刷蘸油轻轻涂抹内壁，放置备用。
3.取一个大而深的煎锅，加热，放入培根，用中火炒至培根均匀变成棕色。盛出，用吸油纸上吸去多余的油脂，将留在煎锅中的煎出的培根油脂倒入碗中。
4.使用相同的煎锅，用中火融化黄油，将洋葱，芹菜，大蒜和迷迭香依次放入锅中，搅拌均匀，煮约5分钟直至洋葱柔软透明，把培根油脂倒入煎锅中，搅拌均匀。
5.同时，将黑麦粗面包和黑麦面包放入一个大碗中，倒入蛋液，搅拌均匀，加入百里香，鼠尾草和洋葱混合物，然后搅拌均匀。
6.将鸡汤和波本威士忌放入碗中搅拌均匀，将鸡汤混合物倒在面包混合物上，加入更多的原料以达到所需的稠度。用双手将各种成分均匀混合在一起。在准备好的烤盘之间均匀地加入混合物并轻轻拍打。
7.烤盘放在预热的烤箱中烘烤45分钟，或直到插入中心的刀子清洁干净。如果你想在上面有更深的面包皮，再烤10分钟。
做面包方法很多，由编辑撰写的《【豆沙馅面包】》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问豆沙馅面包的做法专题！感谢您的阅读！