《爆浆蓝莓酸奶面包》主料明细
高筋面粉300克酸奶180克鸡蛋25克酵母粉3克
《爆浆蓝莓酸奶面包》调料明细
蜂蜜35克盐3克橄榄油10克
《爆浆蓝莓酸奶面包》做法步骤
1
所有原料都放入面包机里，先用筷子把食材搅拌均匀静置15分钟；2
启动面包机的揉面程序，揉面30分钟即可；3
让面团发到两倍大；4
揉面排掉里面的气体后把面团分成60克左右的小剂子后盖上保鲜膜静置15分钟；5
取一个剂子，包入5个左右的蓝莓；6
再放入一小勺蓝莓果酱，7
包好后收口朝下，滚圆；8
放入烤盘，让其发酵到1.5倍左右；