主料
整粒杏仁15克核桃仁15克南瓜仁15克葡萄干50克枸杞25克辅料
红糖100克全蛋2枚全麦面粉200克杏仁粉60克泡打粉5克盐1/4小匙高筋粉少许意式坚果饼干的做法步骤
1.坚果提前150度烤10分钟放凉备用。全蛋，红糖，盐，放入锅中，用打蛋器稍微打发使之变白
2.放入全麦粉，泡打粉后拌匀
3.加入烘烤过放凉的坚果，和葡萄干，枸杞，拌匀
4.把拌匀的面团放入冰箱冷藏约60分钟
5.由冰箱取出面团，整形成长条状,表面散少许高筋粉，放入预热烤箱
6.烘烤25分钟后取出，待稍冷却后切成1cm的薄片
7.7.切好的薄片，再次放到烤箱中烤约10分钟后取出翻面，再烤10分钟即可