装饰酸奶纸杯蛋糕

2019-12-18
装饰蛋糕的做法 酸奶蜂蜜蛋糕的做法 酸奶蛋糕的做法大全

装饰酸奶纸杯蛋糕的做法

1.准备材料,蛋黄蛋白分开,将色拉油跟蛋黄放一起

2.将蛋黄鱼与色拉油充分搅拌融合后加入酸奶

3.将酸奶与蛋黄液搅拌均匀

4.加入过筛的低粉,切拌均匀面糊顺滑即可

5.开始打蛋白霜糊,将一半砂糖加入到蛋白中

6.将蛋白打至5分发时加入另一半糖

7.打至7分发时加入柠檬汁

8.继续打至可以拉起尖峰状态即可

9.去少许蛋白糊加入到蛋黄糊中搅拌均匀

10.然后将所有蛋白糊加入到蛋黄糊中翻拌均匀备用

11.开启烤箱,上下火140℃预热,准备纸杯裱花袋

12.将面糊用裱花袋挤入纸杯中,7分满左右即可,入烤箱中上层烤40分钟

13.接来来开始做装饰用的奶油霜,将黄油室温软化,加入糖粉

14.搅打至体积蓬松,颜色发白

15.然后在加入切块的奶油奶酪,搅打至膨松顺滑即可

16.将烤好的纸杯蛋糕凉晾装盘,不装饰的,现在就可以开动吃了。

17.用自己喜欢的裱花嘴挤上奶油霜,装饰上水果即可

18.在来一张

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