《香蕉核桃磅蛋糕#haollee烘焙课堂#》主料明细
低筋面粉200克熟香蕉2根白砂糖粉80克纯牛奶60克鸡蛋2个无盐黄油25克核桃仁50克
《香蕉核桃磅蛋糕#haollee烘焙课堂#》调料明细
小苏打5克泡打粉8克植物油35克
《香蕉核桃磅蛋糕#haollee烘焙课堂#》做法步骤
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准备好主要材料。2
将香蕉放在一个无水无油的盆中用勺压成泥状，加入鸡蛋，搅拌成糊状。3
接着加入白砂糖粉，泡打粉和小苏打。4
将黄油隔水溶化，接着加入植物油和牛奶搅拌均匀。5
最后将低筋面粉筛入，搅拌到没有干粉，拌成均匀蛋糕糊状即可。6
将核桃仁弄碎，倒入蛋糕糊，搅拌均匀。7
将蛋糕糊倒入土司模具中，8分满即可，再将大颗粒核桃仁撒在蛋糕糊上。烤箱180°上下火预热10分钟。8
将装好的土司模具放入预热好的烤箱中层，180°上下火，烘烤45分钟。9
烤焙20分钟后取出，用利刀在蛋糕背上竖着划一刀，打开蛋糕背部，以便烤焙时能开得漂亮。接着放进去接着烤25分钟，烤至表面金黄，等蛋糕冷却后即可食用。10
吃的时候切片，再泡上一杯香浓的咖啡即可享用下午茶！11
成品图横图