《吃一个不过瘾的【超柔软爆浆榴莲福气排包】》主料明细
高粉250克鸡蛋50克酵母4克黄油35克牛奶50克清水45克
《吃一个不过瘾的【超柔软爆浆榴莲福气排包】》调料明细
细砂糖45克盐2克
《吃一个不过瘾的【超柔软爆浆榴莲福气排包】》做法步骤
1
将面包材料中除黄油外的所有材料放一起揉至光滑面团，再加入黄油一起揉至拉出薄膜，发酵至2倍大。2
发酵好的面团排气再平均分割成10个小面团，滚圆盖保鲜膜松驰15分钟。3
取一个小面团擀成长圆形，放上榴莲馅。4
把面团上部分翻过来紧紧包住馅料，面团底边压薄，自上而下卷起成捏紧成橄榄形。5
加盖保鲜膜发酵至2倍大，表面涂刷蛋液，烤箱210度烤12分钟左右即可。