《红糖蔓越莓全麦面包》主料明细
全麦面包粉350克水210克黄油20克酵母4克蔓越莓干40克
《红糖蔓越莓全麦面包》调料明细
盐3克红糖20克
《红糖蔓越莓全麦面包》做法步骤
1
准备好所有原材料2
面包桶中放入除黄油和蔓越莓干以外的材料。3
启动和面程序15分钟，放入室温软化的黄油。继续和面程序15分钟。4
揉好的面团发酵至2倍大，摁下不回缩即可。5
发酵好的面团排气，4等分。滚圆6
将面团擀成牛舌状，撒上适量蔓越莓干，自上而下卷起。7
揉圆。其它三个面团重复上述步骤。然后筛上配方外的低粉。8
烤箱加热水，发酵至2倍大。9
用锋利的刀子划上喜欢的图案。10
烤箱预热180度，中下层25分钟。11
早餐不错的选择哦~12
开饭~~~