《酥香~月亮饼》主料明细
普通面粉75克杏仁粉60克黄油60克鸡蛋液10克
《酥香~月亮饼》调料明细
糖粉50克
《酥香~月亮饼》做法步骤
1
面粉和杏仁粉混合。2
加入室温软化的黄油。3
用手将黄油和面粉杏仁粉不断揉搓，直至揉搓成一个面团。4
加入糖粉。5
继续揉搓，将糖粉慢慢揉入面团，此时如果面团较干可以添加5-10克的鸡蛋液。6
将面团分12克一个，然后搓成中间粗两边细的形状，在捏成弯弯的月牙状。上烤箱170度烤15分钟。月亮饼出炉放凉后再糖粉里滚一下即可。各家烤箱功率大小不一，烤箱温度和时间仅供参考。