飞饼苹果酥饺
原料：
印度飞饼2张苹果1个白糖淀粉黄油
做法：
1苹果去皮切碎。
2煎锅烧热放一点黄油，放苹果碎煎至。
3苹果变软后加2勺白糖。
4倒入一点淀粉液。
5小火烧5分钟，馅子有点粘稠即可。
6飞饼取出化冻。
7揉成面团，可蘸点糯米粉。搓成长条，切块，其实就是包饺子。
8擀皮。
9包馅。
10包好捏紧边，可引发叉子压一下。注意大家一点在表面切几刀，不然烤的时候就烤开了，大嘴张开。教训啊。
11表面刷一层蛋液，入烤箱180度烤20分钟左右，中间可翻一次。
延伸阅读
苹果饼
《苹果饼》主料明细
中筋面粉适量鸡蛋2个奶粉适量苹果2个
《苹果饼》调料明细
《苹果饼》做法步骤
1
盆里放入适量的面粉，奶粉，水，打入两个鸡蛋搅拌2
苹果放入榨汁机榨汁，混入面粉糊里搅拌均匀，用细筛筛一遍3
平底锅放入少量油，舀一勺面糊放入锅里摊开煎4
苹果面包做法
主料：高筋面粉(250克)、酵母(3克)、鸡蛋(38克)、水(120毫升)、砂糖(20克)、盐(2克)、奶粉(12克)、黄油(30克)。
调料：红富士苹果(2个)、柠檬汁(3-4滴)、朗姆酒(15毫升)、砂糖(30克)、葡萄干(30克)、水(少许)。
苹果面包
苹果面包的做法
1苹果去皮切成小丁。
2锅里放入苹果、细砂糖后倒入冷水，小火加热，随着热度上升，糖会渐渐溶解。
3加热一段时间后，调入3-4滴柠檬汁。
4倒入葡萄干、朗姆酒翻匀。
5熬至水分收干后关火，盛出备用。
6所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内筒。
7选择发面工作档和面。
820分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。
9检查面团是否揉到完全扩展阶段。
10第一次发酵到原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。
11取出面团均分成8等份，揉成圆形，进行15分钟中间发酵.
12松弛后的面团擀成圆形，翻面后包入苹果馅，封口。
13收口朝下，沾高粉在面团中间戳个小洞，插入苹果梗。(注意力度，不要戳穿)
14摆入模具中，放温暖湿润处进行最后发酵。
15面团表面刷蛋液，入预热180℃的烤箱，下层、上下火，烤制18分钟。
香香酥酥~~杏仁小西饼
《香香酥酥~~杏仁小西饼》主料明细
无盐奶油70g香草精油适量鲜奶油15g低筋面粉100g蛋黄1g白芝麻适量杏仁片适量
《香香酥酥~~杏仁小西饼》调料明细
糖粉50g
《香香酥酥~~杏仁小西饼》做法步骤
1
无盐奶油室温软化后加入糖粉和香草精油用刮刀刮拌均匀，加入鲜奶油刮拌均匀。2
加入过筛的低筋面粉刮拌成团后。3
整形成两根直径约1.5cm的圆柱形，用保鲜膜包裹好送入冰箱冷藏1小时。4
一个蛋黄打散后，取出冷藏后的面团，表面刷蛋黄液。5
在白芝麻上滚一圈使白芝麻均匀的粘在面团表面。6
切割面团成1cm左右厚度，切面朝上放入烤盘，表面刷蛋黄液后放上一个杏仁片，送入预热165度的烤箱上层烘烤约15分钟即可。7
完工咯苹果酥粒小面包的15步制作教学
苹果酥粒小面包
苹果酥粒小面包
元宵节的时候烤了个苹果派，某个小孩说，如果苹果馅做成面包会很好吃。试验果然很成功，很好吃，是一款值得常做的面包。还可以把馅改成香蕉，菠萝等各种喜欢的水果。
主料：
面团：高筋面粉200g细砂糖40g盐2g烘焙奶粉8g35℃温水110g酵母2g色拉油16g
辅料：
苹果馅：苹果块140g细砂糖30g黄油5g玉米淀粉5g水10g盐一点点
酥粒：细砂糖30g低筋面粉90g黄油45g
苹果酥粒小面包的做法步骤：
1.和好面团，放在温暖处发酵。
2.面团发酵的时候，准备苹果馅。
3.小火，先放黄油，然后放苹果粒，炒一会，看苹果粒有点变软，放入细砂糖，继续炒，感觉浓稠度差不多了，用水调好玉米淀粉，加入到苹果馅里，再加一点点盐。出锅放凉待用。
4.发酵好的面团，均匀分成9份，盖上保鲜膜醒10分钟。
5.取一个面团，擀成椭圆形。
6.放入苹果馅。
7.两端提起，捏紧封口。
8.倒过来，封口朝下，将两端尖处向里整形称椭圆形。
9.9个均匀摆好。
10.烤箱底放一小盆热水，面包二次发酵。(倒影请忽略不看)
11.制作酥粒。我是将糖，低粉，黄油放到油纸上，用抹刀切拌做成的。直接放油纸上做，用不了的可以直接用油纸包好，装保鲜袋冷冻保存。
12.二次发酵25分钟，取出烤盘，用刀在面包表面划两道斜口。然后再继续二次发酵20分钟。(因为中途打开烤箱，可以再换一小盆热水)
13.二次发酵结束后，取出烤盘。烤箱170℃预热5分钟。这时，刷蛋液，然后撒酥粒。
14.烤箱170℃烤15分钟，最后5分钟开热风循环。
15.烤好的面包，放烤架晾到手温，就可以装袋保存了。
胡萝卜苹果小软饼#九阳烘焙剧场#
《胡萝卜苹果小软饼#九阳烘焙剧场#》主料明细
低筋粉100克黄油60克煮熟胡萝卜和苹果150蛋黄1个
《胡萝卜苹果小软饼#九阳烘焙剧场#》调料明细
白砂糖35小苏打1.25ml
《胡萝卜苹果小软饼#九阳烘焙剧场#》做法步骤
1
将各种材料称量好备用，胡萝卜和苹果切块一起加水煮熟备用；2
将胡萝卜和苹果切丁将果汁微微挤出来，剩余的果泥备用；3
将黄油微微打发加入红糖拌匀；4
加入蛋黄继续打发至顺滑；5
加入步骤2中的果泥拌匀；6
加入过筛的低筋粉和小苏打拌匀至无干粉；7
将面团用保鲜膜包裹后整成长方形的条状放入冰箱冷冻1小时；8
将面团取出切成5mm厚的方块摆入烤盘中；9
烤箱预热180°，中层上下火，时间18分钟。可可苹果面包的做法
面团材料：高粉3+1/3杯、鸡蛋1个、牛奶250ML、玉米油2大勺、木糖醇1/5杯、酵母1+1/2小勺、盐1+1/3小勺、可可粉4大勺
内馅：苹果3个、糖50克、柠檬汁10克、水
表面装饰：蛋液30克、奶酥粒适量
可可苹果面包的做法
1.苹果去皮切碎
2.苹果倒入锅中，加水漫过苹果，大火将苹果煮软
3.锅里水干后，再加水与苹果平齐，转小火慢慢熬
4.苹果肉软烂后加糖和新鲜柠檬汁，一直将水熬干，放凉备用，做得多就装进干净的玻璃瓶中保存(到这一步如果最求细致口感，就用搅拌机打成泥)
5.将面包面团材料丢进面包机，和面发酵
6.发酵好的面团，分割等分后滚圆，盖保鲜膜静置15分钟
7.取一份面团擀圆，铺上一层苹果酱
8.卷好封口，封口朝下
9.小刀在表面划几道，摆入烤盘，盖保鲜膜最后发酵1-2小时，冬天零下可过夜发酵
10.发酵好后，刷蛋液撒奶酥粒装饰，烤箱190，25分钟左右
苹果丹麦怎么做？苹果丹麦的6步做法
苹果丹麦
苹果，丹麦
主料：
丹麦面团(用料见贴士)600g高筋面粉400g(80%)低筋面粉100g(20%)砂糖70g(14%)盐9g(1.8%)鲜酵母15g(3%)奶粉20g(4%)鸡蛋40g(8%)黄油40g(8%)全麦天然酵种100g(20%)水260g(52%)片状黄油250g(50%)
辅料：
克林姆酱(用料见贴士)适量A.牛奶500g砂糖100g黄油50gB.鸡蛋100g低筋面粉35g玉米淀粉35g苹果2个切丁开心果适量糖霜适量
苹果丹麦的做法步骤：
1.将丹麦面团擀压至0.5㎝厚。
2.分割成11㎝x11㎝的正方形面块。
3.放入五角星模具，以温度28℃，湿度75%，发酵50分钟。
4.发酵好，表面挤上克林姆酱。
5.放上苹果丁、开心果。
6.以烤箱温度上火210℃，下火200℃，烘烤20分钟。
小贴士：
克林姆制作过程：将A部分煮沸腾，将B部分搅拌均匀，再将煮沸腾的A部分加入B部分搅拌均匀即可。
蛋黄饼、字母饼
《蛋黄饼、字母饼》主料明细
蛋黄2个鸡蛋（蛋黄+蛋清）1个低筋面粉90g
《蛋黄饼、字母饼》调料明细
白糖35g泡打粉1g
《蛋黄饼、字母饼》做法步骤
1
鸡蛋、蛋黄、白糖一起打发；隔水在40度的温度下打发；2
蛋液打发好，即打蛋器提起来蛋液成倒三角，蛋液滴落下去不会马上消失；忘记拍照3
分次筛入面粉和泡打粉，上下搅拌，顺一个方向搅拌会消泡，待第一次加入的面粉完全搅拌均匀后再添加剩余的面粉；图为做字母饼的4
装入挤花袋中，剪个小口；5
挤入铺有油布的烤盘里，忘记拍照6
烤箱预热，上下火170度左右烤10分钟左右，待表面变色就行，具体时间，每个烤箱不太一样感谢您的阅读，希望《飞饼苹果酥饺做法》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的酥香面包的做法专题！