《红枣小餐包-方子自配，转载请标明出处》主料明细
高粉220g红枣粉50g牛奶180g酵母3g黄油17g
《红枣小餐包-方子自配，转载请标明出处》调料明细
盐1/4小勺红糖30g
《红枣小餐包-方子自配，转载请标明出处》做法步骤
1
红枣粉容易结块，所以先把红枣粉用牛奶泡开，2
酵母和面粉混合备用3
把盐，糖加入1中，混匀4
将液体部分加入粉中，稍微拌匀，我用自带面包机功能的烤箱揉面30分钟，加入黄油，揉10分钟，然后冷藏发酵一夜（我早起一看面团已经有股酒味儿了，貌似有点大，可以根据温度气候酌情减少酵母用量）5
取出面团，排气，整形成6个圆面团，不需中间发酵，直接2发40分钟至1.5-2倍大，筛高粉，割口，180度，20分钟。