【橙香小蛋糕】

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1.准备好所有的食材。

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2.低筋面粉过筛2次备用。

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3.鸡蛋蛋清和蛋黄分离。

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4.蛋黄中加入白糖搅拌均匀。

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5.再加入牛奶继续搅拌均匀。

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6.加入色拉油搅拌均匀。

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7.直到蛋黄液发白。

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8.再加入低筋面粉和橙味果珍。

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9.搅拌成为蛋黄糊备用。

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10.蛋清加入几滴柠檬汁。

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11.用电动打蛋器搅打。

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12.搅打成为发泡（即提起打蛋器时蛋白糊会呈现尖角状）。

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13.然后把蛋白胡分三次和蛋黄糊翻拌均匀。

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14.全部拌均匀成为蛋糕糊。

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15.把蛋糕糊放入蛋糕烤模中8分满，提起烤盘震动一下震出气泡。

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16.烤箱预热170度，放入烤盘烤制30分钟。

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17.烤好以后取出蛋糕冷凉，吃的时候可加入一勺橙皮果酱食用。