【花生碎小蛋糕】

1

1.取3个蛋白

2

2.30g白糖分三次加入蛋白中

3

3.打至湿性打发

4

4.100g低粉过筛

5

5.加入牛奶60g

6

6.把蛋黄，面粉、油、牛奶调成面糊

7

7.花生米用料理机打碎

8

8.将蛋白加入到面糊中

9

9.加入花生碎

10

10.搅拌匀

11

11.搅拌匀

12

12.倒入模具中

13

13.150度10分钟，170度15分钟，中层，上下火

14

14.脱模