烤欧包是一种受欢迎的烘焙食品，它在表面酥脆，内里柔软的口感让人无法抗拒。而使用空气炸锅来烤制欧包，不仅能够节省时间，而且能够减少油脂的摄入，更加健康。下面，我将为大家介绍一种使用空气炸锅烤制欧包的做法，希望对大家有所帮助。
我们需要准备以下材料：面粉、酵母、水、盐、糖、黄油。这些材料在市场上都很容易购买到，可以根据自己的口味选择面粉的品种。
我们需要将酵母和糖加入温水中搅拌均匀，然后静置一段时间，待酵母发酵起泡后，说明酵母活性良好。在这个过程中可以去准备其他材料。
将面粉、盐和黄油放入一个大碗中，用手指将黄油与面粉搓揉均匀，直到形成类似于面包屑的状态。这个步骤可以帮助烤制出酥脆的外壳。
接着，将发酵好的酵母水倒入面粉中，用手搅拌均匀，直到面团成型。然后将面团取出放在案板上，用力揉搓十分钟左右，直到面团变得柔软有弹性。
将揉好的面团放回碗中，用湿布盖住，静置至少一小时，让面团发酵。
当面团发酵至原来大小的两倍时，取出面团，用手排气揉几下，将面团分成小块，每个小块大约30克左右，然后用手将每个小块捏成圆形。
将捏好的小面团放入预热好的空气炸锅中，注意每个面团之间要保持一定的距离，防止粘连。然后设置空气炸锅的温度为180℃，烤制时间为12-15分钟。
在烘焙的过程中，可以用刷子将面团表面刷上蛋液，这样烤出来的欧包颜色会更加金黄酥脆。
烤制时间到了之后，取出烤好的欧包，放在冷却架上待其冷却一段时间。
现在，一批美味的欧包就完成了！你可以享受到酥脆外壳和柔软内里的美味口感。
空气炸锅烤欧包不仅能够保持欧包的香气和口感，还可以减少热量摄入，更加健康。烤制欧包的过程中，你还可以根据个人口味的喜好添加一些蔬菜、水果等作为配料，以增加欧包的口感和营养价值。
通过使用空气炸锅，烤制欧包变得更加简单和方便，无论是在早餐、午餐还是晚餐，都能够为我们提供一份美味和健康的选择。希望大家可以尝试一下这种新的烤制方式，享受到美食的同时也能够保持健康。
