主料 鸡蛋四只牛奶80ml糖80g盐一勺烤蛋糕的做法步骤 1.现将蛋白蛋清分开,再将蛋清用打蛋器打成泡沫状,打至蛋清不倒流的状态。 2.如图,蛋清不会流下来噢~加少部分糖,继续搅拌至糖融化。 3.搅拌...
不开咧,不回缩,味道刚刚好! 难度:切墩(初级)时间:10-30分钟主料 中筋面粉90g玉米淀粉20g鸡蛋3个白糖80g牛奶50g橄榄油50g辅料 盐1g泡打粉1g纸杯蛋糕的做法步骤 1.分好蛋黄和蛋...
最重要的一点,因为它是单个包装,无需任何餐具,携带超级方便。吃得时候很方便不粘手,哪怕是进入会议室前5分钟,你也可以让它帮你补充体力、提振精神,甚至是带来一些幸福的感觉!拥有如此之多的优势,也难过它能...
烤蛋糕 烤蛋糕 主料: 小麦粉鸡蛋 辅料: 黄油牛奶白砂糖 烤蛋糕的做法步骤: 1.小麦粉放入水调成糊,加入蛋黄、黄油、牛奶继续搅拌 2.蛋清打出泡之后倒入刚才的糊继续调,按口味加入白砂糖调匀,无颗粒...
总是喜欢可可的味道,但是放黄油又担心发胖,今天大胆改用玉米油代替黄油试试 主料 低筋面粉150克可可粉4.5大勺泡打粉1.5小勺苏打粉2/3小勺鸡蛋2只红糖80克牛奶200克玉米油75克可可纸杯蛋糕的...
难度:切墩(初级)时间:10-30分钟主料 鸡蛋3个低筋面粉45g色拉油30g盐1g酸奶40g白糖适量纸杯酸奶蛋糕的做法步骤 1.我们这里需要用到三个鸡蛋,适量白砂糖,昨天提前自制的酸奶,酸奶可以去超...
很多人说温度过高了,大家烤箱的脾气都不一样,大家看着调吧,一般165或175吧 主料 酸奶110ml植物油三十毫升面粉40克蛋2糖37克酸奶纸杯蛋糕的做法步骤 1.蛋清蛋黄分离。分别放在无水无油的盆里...
万圣节就要到了,南瓜可是一大主角。在mitbbs上看到有人推荐那种绿色小南瓜,而且长得越丑的越好吃,于是拉着P去超市买南瓜。天那,我发誓你毕生都没有见过那么丑的南瓜,具体我就不形容了,有兴趣的童鞋可以...
很多女孩子喜欢纸杯甜点蛋糕,不仅赏心悦目,还因为因为吃甜点总能让人感到心情愉悦。 纸杯蛋糕搭配葡萄酒 不同口味的纸杯蛋糕 1.撒有巧克力碎末的花生酱纸杯蛋糕 花生酱纸杯蛋糕 撒有巧克力碎末的花生酱纸杯...
用的是原味海绵蛋糕的方子,只是做成了迷你纸杯蛋糕,一口一个,小朋友超喜欢。 主料 鸡蛋4个白糖100g低筋面粉150g牛奶50ml色拉油30ml盐2g迷你纸杯蛋糕的做法步骤 1.白糖,盐,鸡蛋放入盆中...
以前看破产姐妹,很羡慕Max能做那么多cupcake,第一次尝试比较成功 难度:配菜(中级)时间:30~60分钟主料 低筋面粉100g泡打粉2g鸡蛋3个牛奶30ml黄油20g砂糖60g辅料 盐1g纸杯...
关于各种纸杯蛋糕的做法介绍大全 一、圣诞纸杯蛋糕 食材:(12个纸杯蛋糕的量)鸡蛋3个,低筋粉55g,细砂糖45g,色拉油30g,纯牛奶30g 装饰:圣诞人偶、糖珠、椰蓉各适量 圣诞纸杯蛋糕的做法 1...
难度:切墩(初级)时间:10-30分钟主料 低筋面粉100克可可粉20克黄油50克牛奶50克鸡蛋1个泡打粉1/2小勺辅料 白糖90克巧克力纸杯蛋糕的做法步骤 1.准备材料。 2.黄油室温软化,加入白糖...
难度:切墩(初级)时间:3060分钟主料 鸡蛋200g低筋面粉200g辅料 细糖160g盐1g泡打粉4g色拉油200g黄油适量纸杯哈雷蛋糕的做法步骤 1.将鸡蛋,细糖,盐用手动打蛋器搅拌至完全融化 2...
接到老弟的电话提起马上就到我的生日了,才意识到又老了一岁了。不管怎么样,还是得给自己做个蛋糕意思一下啊。 已经有很久没有做过蛋糕了,先做个纸杯蛋糕热热手吧,比八寸的戚风要简单多了。 这个纸杯蛋糕用纯咖...
平均4.8分,基于6位厨友评价 材料 A.,蛋青4个,塔塔粉或白醋1/4勺,细纱糖50克,B.,蛋黄4个,细纱糖40克,C.,油3大勺,牛奶3大勺,D.,低筋面粉100克,香橙粉(我用的是果珍)10...
主料低筋面粉(120克)鸡蛋(4个)调料白砂糖(60克)色拉油(45克)厨具电烤箱 将4个鸡蛋打入无水的容器里...
《不用烤的蛋糕》主料明细 全麦饼干100克奶油奶酪150克酸奶150克牛奶150克黄油40克草莓酱40克吉士利(明胶)2片 《不用烤的蛋糕》调料明细 白糖两大匙 《不用烤的蛋糕》做法步骤 1 全...
主料 黄油40g奶油奶酪250g淡奶油150g糖粉60g消化饼干80g吉利丁片2张牛奶100ml免烤乳酪蛋糕的做法步骤 1.将奶油奶酪放在打蛋缸里预先融化,吉利丁片用冰水充分泡软。 2.消化饼干放入2...
香蕉戚风纸杯蛋糕怎么做好吃 香蕉戚风纸杯蛋糕 蛋黄糊:低筋粉60克、香蕉84g、蛋黄45克、砂糖40克(我只加了20克)、调和油28克、椰奶50克、泡打粉2克(我没有加)、柠檬汁6克、细椰丝30g(我...
特别介绍:吉利丁纯蛋白质成份,不含淀粉,不含脂肪,不但是低热量的健康低卡食品,更可以补充肌肤大量的胶原蛋白,享受美味的同时更可以留住美丽。 主料 消化饼干(或奥利奥)100克黄油50克奶油奶酪250克...
平均3.1分,基于7位厨友评价 这是一款低热量的茶点,但味道一点都不差。因为有酪乳,所以保证口感柔滑,适合做下午茶点心。 材料 面粉200克,小苏打1茶匙多点,盐1茶匙,肉桂粉1茶匙,豆蔻粉1/2茶...
烤蛋糕的做法 1.准备好食材 2.鸡蛋打入无水的盆中,同时加入准备好的白糖 3.蛋液用打蛋器高速搅拌,大约15分钟,直到提前打蛋器不会滴路。 4.这个时候烤箱预热,上下180度 5.准备好的低筋面粉分...
主料 鸡蛋5只面粉或低筋面粉185克蜂蜜40克白砂糖40克玉米油90克牛奶70克泡打粉5克抹茶粉10克杏仁片少许,用于装饰抹茶纸杯蛋糕的做法步骤 1.蛋白和蛋黄分开,蛋黄加奶加蜂蜜加糖蛋加油搅拌均匀,...
我很爱薰衣草,材料是在2012年的时候,我去伦敦周边的薰衣草农场买的,到现在2014年还是保持很浓的香味:P,当然建议买新鲜的咯! 难度:切墩(初级)时间:10~30分钟主料 白面粉200g白砂糖20...
专为十个月大的宝宝做的小蛋糕,糖还可以再少点,自己做的吃的放心 主料 低粉50g玉米淀粉20g鸡蛋3个奶粉1勺辅料 色拉油1勺黄油15g糖40g戚风纸杯蛋糕(宝宝食谱)的做法步骤 1.准备两个无水无油...
平均3.5分,基于15位厨友评价 材料 蛋糕体(用9吋烤模,烤好之后用8吋慕斯圈扣出蛋糕片即可)蛋2个,砂糖60g,低筋面粉60g,奶油/butter20g。 起司蛋糕:奶油乳酪/creamchee...
主料 低筋面粉60g黄油60g玉米淀粉一茶匙泡打粉一小撮盐一小撮牛奶一汤匙香草精一汤匙鸡蛋一只白砂糖50g香草味纸杯蛋糕的做法步骤 1.黄油提前半小时室温软化 2.鸡蛋打散 3.把面粉玉米淀粉泡打粉盐...
这个是改了别人的奶油蛋糕做成的纸杯蛋糕,我这个量做了6个大纸杯,建议用小纸杯做多几个,比较好看 主料 中筋面粉360ML鸡蛋2个淡奶油250ML白砂糖120ML辅料 泡打粉2茶匙盐?茶匙朗姆酒2茶匙综...
主料 低筋面粉100克鸡蛋165克(3个)辅料 牛奶35克细砂糖60克植物油25克小纸杯海绵蛋糕的做法步骤 1.鸡蛋打散后加入细砂糖,用打蛋器打至蛋液体积膨胀,变浅发白,打蛋器能留下明显痕迹,再低速打...
1.蛋白加入2滴柠檬汁 2.电动打蛋器打发蛋白到大泡时,加第一次砂糖 3.打到5分发时加入第二次砂糖 4.继续加入第三次砂糖 5.打到硬性发泡 6.蛋黄加全蛋、加入油牛奶 7.打蛋器搅拌均匀即可,不用...
纸杯蛋糕 主料:黄油225糖450面粉375蛋240牛奶240 辅料:泡打粉6盐3香草香精5 纸杯蛋糕的做法步骤 1.黄油软化,跟砂糖一起搅打。然后慢慢加鸡蛋,搅打均匀后再加面粉(面粉和泡打粉,盐要过...
柠檬杏仁纸杯蛋糕 健脾开胃瘦身减肥美容养颜 新奇士柠檬1个(取整个柠檬皮);大杏仁1小把;鸡蛋1个;牛奶80ml;低筋面粉120克;泡打粉5克;小苏打1克; 植物油60ml;白砂糖40克; 这款纸杯蛋...
带着橙子清香味道的杯子蛋糕,掰开可见橙丝。 主料 鸡蛋3个低粉100克砂糖60克玉米油25克橙子1个橙味纸杯蛋糕的做法步骤 1.1,将橙子洗净,外皮擦丝。橙子榨汁留35克备用 2.2,三个鸡蛋加入砂糖...
难度:配菜(中级)时间:30-45分钟主料 低粉100克全蛋3个辅料 白糖50克蜂蜜50克融化黄油40克全蛋纸杯蛋糕的做法步骤 1.先把白糖放入料缸,加入蜂蜜、全蛋,用打蛋器搅拌均匀,隔水加热到40度...
平均4.2分,基于9位厨友评价 不喜欢循规蹈矩的偶,最近利用家里剩余的材料做了一款纸杯的戚风小蛋糕。做这个的初衷是由于一直没有买到可以存放8寸蛋糕的乐扣盒子,蛋糕没法带出门去显摆,想了个办法将蛋糕改...
小编给大家介绍一款超级简单的纸杯蛋糕,没有太多华丽的装饰,吃下去感觉像吃一块棉花糖一样,但吃完之後也有实在的饱腹感。今天的配方是够6个纸杯的分量哦~~~棉花纸杯蛋糕的烘焙配方: 鸡蛋3个、低筋面粉55...
这个蛋糕非常简单,就是用一般的戚风蛋糕做法,挤上淡奶油,加上用草莓做的圣诞老人。 圣诞纸杯蛋糕的主料:鸡蛋(100克)低粉(40克)白糖(40克)牛奶(40克)色拉油(40克) 圣诞纸杯蛋糕的调料:草...
简易纸杯小蛋糕 补钙铁锌硒 低筋面粉40克;鸡蛋3个;细砂糖45克;黄油30克;牛奶40ml;柠檬汁3ml;黄油酱(细砂糖50克,水25ml,黄油125克,蛋白25克); 蛋糕做好后为了更漂亮,更能吸...
印度烤馕是一款很有名的面包,尤其适合当做主食来食用。而且这是一款相对来说比较省时间的面包,虽然它也要经过揉面和基础发酵,不过不需要进行最后发酵,整形完就可以直接烤,烤的时间又非常短,所以我一直把它当成...
这是一款口感非常松软的巧克力蛋糕。里边点缀的巧克力豆让蛋糕口感更加浓醇丰富。一个醇香的小蛋糕,一杯香浓咖啡,下午茶搞定! 【醇香巧克力蛋糕】(参考分量:小号纸杯12个) 低筋面粉85克,可可粉20克,...
失败了十几次终于成功了! 主料 低筋面粉180白糖粉180鸡蛋6个无铅泡打粉少许黄油少量海绵纸杯蛋糕的做法步骤 1.面粉、白糖粉、泡打粉拌匀过筛三次。 2.备好纸杯,在纸杯内刷油。 3.全蛋打发到可以...
主料 低筋面粉120g蛋黄4个牛奶70ml蛋清4个调和油50ml辅料 泡打粉8g糖50g香草精3滴香草纸杯蛋糕(8个纸杯量)的做法步骤 1.蛋清打泡,加1/4糖,打到细泡再加1/4糖,打到有助力再加1...
主料 鸡蛋2个细砂糖32克色拉油13克辅料 牛奶20克蛋糕粉25克可可粉8克纸杯蛋糕(可可味)6个的做法步骤 1.将牛奶,色拉油和蛋黄放入打蛋缸内用蛋抽打匀后,加入蛋糕粉,可可粉再次搅拌均匀。 2.蛋...
主料 低筋面粉100g黄油65g细砂糖50g橙子泥90g全蛋液40g烘焙用耐烤巧克力豆50g泡打粉2.5ml香橙巧克力纸杯蛋糕的做法步骤 1.过程:1、首先,咱们先来做橙子泥。好橙一个,粗盐搓皮洗净(...
难度:切墩(初级)时间:10-30分钟主料 低筋面粉250g油250g鸡蛋250g泡打粉10g糖120g重油哈雷纸杯蛋糕的做法步骤 1.利用打蛋机,打鸡蛋和白砂糖。白糖打制融化即可。 2.倒入250g...
主料 鸡蛋低筋面粉泡打粉黄油植物油糖粉椰子粉奶油椰风纸杯蛋糕的做法步骤 1.蛋白打发至硬性发泡 2.蛋黄、筛过的低粉,泡打粉,糖粉,椰子粉和植物油手工搅拌均匀,不要用电动搅拌器,不然粉液会起筋 3.分...
【南瓜纸杯小蛋糕】刚开始第一炉的时候有点烤过了,表皮略黑,之后缩短了一点时间20分钟,再降低了一点温度为150度~~现在出来的效果还不错,只不过最后的成品放凉以后表皮比较硬,网上说应该放色拉油,不知道...
平均2.7分,基于3位厨友评价 材料 材料(做6个小蛋糕): 1个小橙子 6tablespoonbutter 1/2cupsugar 1egg 3/4cupself-risingflour 如果有橙...
主料:鸡蛋4个低筋面粉40克樱桃适量 调料:玉米淀粉24克黄油50克白糖100克酸奶200克 樱桃酸奶纸杯蛋糕的做法 1.鸡蛋白鸡蛋黄分开,将鸡蛋白放入一个无水无油的容器内,樱桃切开去核 2.黄油切小...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽,用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感,面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧,希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦!
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