1.准备好红枣。
2.把红枣去核，切成小粒。
3.黄油软化以后，加入细砂糖和奶粉。
4.用打蛋器打发黄油，直到颜色略变浅。
5.把3个蛋黄依次加入到黄油中，搅打均匀。
6.搅打好后的黄油和蛋黄。
7.把低粉过筛，因为我开始打发黄油时用的碗太小了，所以用另一个大碗筛的面粉。
8.把黄油和低粉拌匀。wwW.hp299.COm
9.把面粉和黄油拌匀后，把红枣粒加进入，揉成面团。
10.把面团分成均匀的小圆球。
11.入烤箱前可以在小球表面刷一些蛋黄液。
12.烤15分钟左右就差不多了。烤箱中层，180度，17分钟（根据自己烤箱调整）。
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香蕉酥球的做法
1.香蕉去皮放入小锅用蒜臼捣成泥
2.中火煮至香蕉泥浓缩成酱
3.黄油切小块室温软化
4.打发后加入细砂糖继续打发
5.加入蛋黄打匀
6.加入冷却好的香蕉酱
7.用刮刀拌匀后加适量朗姆酒
8.筛入低粉与苏打粉
9.翻拌均匀后入冰箱冷藏半小时
10.分成均匀面剂团成圆球
11.码入烤盘后180度烤12分钟即可
葡萄奶酥---的做法
1.黄油软化以后，加入奶粉和细砂糖。
2.用打蛋器打发到体积膨松，颜色变浅。
3.先加入一个蛋黄。
4.用打蛋器搅打均匀，让蛋黄和黄油完全混合。
5.再加入第二个蛋黄。
6.继续用打蛋器搅打均匀，让蛋黄和黄油完全混合，然后加入最后一个蛋黄，搅打均匀，搅打好的黄油应该是呈浓稠、膨松的状态。
7.低筋面粉事先过筛两遍，倒入打发好的黄油中。
8.戴上一次性手套，把面粉和黄油混合均匀。
9.加入葡萄干，搅拌均匀。
10.然后揉成面团。
11.把面团放在台面或案板上，先用手压扁，再用擀面杖擀成厚约一厘米的面片。
12.用刀切去面片四周不规整的部分，将面片整理成长方形，再用刀切成大小均匀的小长方形。
13.把切好的小长方形的面片排入铺有油纸的烤盘里。
14.均匀的在表面刷上一层蛋黄液。（这里大约一半的量，边缘切下的不规则的面片再次擀成大面片，然后切成小块）。
15.放入预热好的烤箱，上火150度、下火140度，烤约15分钟，至表面上色。
16.饼干在烘烤的时候，我们除了透过玻璃门，还能从顶部的观察窗观看烘烤的状态。
香橙奶酥棒的做法
1.无盐黄油室温软化后，加细砂糖及香精，用搅拌机打均匀
2.加入全蛋液，继续打发无盐黄油，至均匀的奶油糊状。
3.将面粉、奶粉过筛入奶油糊中。
4.并用手抓成无干粉的面团。
5.将面团平铺在模具中，压实、摊平。烤箱预热，180度烘烤10分钟左右饼低取出，备用。
6.无盐黄油加黄砂糖，小火煮至黄油溶化
7.熄火后加入糖渍橙皮丁、杏仁片，并搅拌均匀。
8.再加入低筋面粉拌匀，稍带冷却降温后，加入全蛋液拌匀。
9.将内陷倒入饼低内，用橡皮刮刀摊平并压实，烤箱预热，180度烘烤25分钟左右即可。
奶酥曲奇的做法
1.用料
2.黄油，软化，加入糖粉，细砂糖
3.用打蛋器打发
4.分三次加入淡奶油
5.搅打均匀
6.筛入低筋粉
7.拌匀
8.装入裱花袋
9.在烤盘中挤出花型
10.放入烤箱，中层，上下火，190度，烤15-20分钟
11.表面金黄，出炉
奶酥小饼的做法
1.准备好食材
2.黄油软化，拌入糖粉和奶粉
3.拌入打好的蛋黄
4.分次筛入低粉，和匀，揉成面团
5.将面团搓成小圆子，轻轻压扁，按入葡萄干或蔓越梅干（轻点按）
6.烤箱预热180度上下火，预热5分钟左右，将剩下的面饼都做好
7.放入烤箱中下层烤约15分钟左右（时间可酌情增减，我烤了将近20分钟）
8.烤好出炉晾凉即可