葡萄干奶酥球的做法

1.准备好食材，蛋黄两个，一个放面团里一个刷液用。

2.黄油切小块放室温软化，加入糖粉。

3.用电动打蛋器打至黄油颜色变浅时加入蛋黄。

4.加入蛋黄后继续打发至黄油颜色发白，加入葡萄干。

5.拌匀后加入低筋面粉与奶粉。

6.揉成面团。

7.分成每份约5克左右重的小球，用手搓圆，放在烤盘里，刷上一层蛋黄液，这个方子的量我做了45个。

8.放入预热好的美的烤箱中层，160度烤15分钟左右，这款烤箱预热很快，三分钟左右就预热好了。

9.出炉，成品奶香浓郁，特别的香酥，一口一个，好吃停不住。

编辑推荐

椰蓉葡萄干酥饼的做法

1.黄油室温软化，手动搅打均匀

2.加入糖继续打匀

3.蛋黄打散，分次加入黄油中打匀

4.把低粉和椰蓉筛入黄油和成团

5.把朗姆酒泡过的葡萄干切碎加入面团

6.将和好的面团切成小份

7.将小份面团搓成球，放入烤盘

8.将小份面团揉成小球，放入烤盘

9.先去把烤箱预热，把小球刷上蛋液

10.入烤箱开烤，上下火，170度，中层烤25分钟，关火后别开烤盘焖上十分钟。

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1.出炉喽，香

葡萄干蛋挞的做法

葡萄干蛋挞的做法

1.准备好所有食材！

2.把淡奶油，牛奶，糖放入小锅中搅拌均匀，加热至白糖融化！

3.把奶糖液凉凉后，筛入低筋面粉！

4.蛋黄打散倒入小锅中，搅拌均匀！

5.把蛋挞液过筛！

6.把蛋挞皮摆入烤盘中！葡萄干泡开，洗净，沥干水份放入蛋挞皮中！

7.盛入蛋挞液！

8.放入烤箱！烤箱预热，220度，中层，15分钟即可！

9.烤好了！

10.！

酒酿葡萄干蛋糕的做法

1.蛋黄三个加一个全蛋做为蛋黄糊，蛋白四个作为蛋白糊

2.蛋白糊分次加入白糖打至硬性发泡

3.蛋黄糊拌匀后放入酒酿和油，拌匀

4.筛入粳米粉和玉米粉，翻拌均匀

5.蛋黄糊和蛋白糊分三次拌好

6.葡萄干切碎撒入拌好的蛋糕糊里舀入纸杯，九分满

7.放入烤箱，上火120度下火130度，烤30分钟

8.出炉，倒扣至凉

葡萄奶酥---的做法

1.黄油软化以后，加入奶粉和细砂糖。

2.用打蛋器打发到体积膨松，颜色变浅。

3.先加入一个蛋黄。

4.用打蛋器搅打均匀，让蛋黄和黄油完全混合。

5.再加入第二个蛋黄。

6.继续用打蛋器搅打均匀，让蛋黄和黄油完全混合，然后加入最后一个蛋黄，搅打均匀，搅打好的黄油应该是呈浓稠、膨松的状态。

7.低筋面粉事先过筛两遍，倒入打发好的黄油中。

8.戴上一次性手套，把面粉和黄油混合均匀。

9.加入葡萄干，搅拌均匀。

10.然后揉成面团。

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1.把面团放在台面或案板上，先用手压扁，再用擀面杖擀成厚约一厘米的面片。

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2.用刀切去面片四周不规整的部分，将面片整理成长方形，再用刀切成大小均匀的小长方形。

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3.把切好的小长方形的面片排入铺有油纸的烤盘里。

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4.均匀的在表面刷上一层蛋黄液。（这里大约一半的量，边缘切下的不规则的面片再次擀成大面片，然后切成小块）。

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5.放入预热好的烤箱，上火150度、下火140度，烤约15分钟，至表面上色。

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6.饼干在烘烤的时候，我们除了透过玻璃门，还能从顶部的观察窗观看烘烤的状态。

椰蓉葡萄干吐司

椰蓉葡萄干吐司的做法

1.碗中加入三个鸡蛋，盐，糖，发酵粉，搅拌均匀，再加入高筋粉，继续搅拌成絮状，加入玉米油，我用的橄榄油，家里没有玉米油，揉面团，最好可以起膜，用保鲜膜盖住发酵至两倍大，取出，将其分成均匀的5个面团，排出气泡擀成舌状加入葡萄干椰蓉

2.卷起后再次擀压，卷起，放入容器中，容器提前刷油，防止粘锅，放在50度温水的锅中，发酵至两倍大，取出，抹上蛋液，撒上芝麻

3.再次用保鲜膜封好，上锅蒸，我大约大火蒸了半个小时，关火闷五分钟，取出即可，美味的吐司就做好了