《玉米面配黄油好赞！不是说笑》主料明细
玉米面200g牛奶150g黄油60g绿豆馅200g
《玉米面配黄油好赞！不是说笑》调料明细
糖60g
《玉米面配黄油好赞！不是说笑》做法步骤
1
称好食材（黄油按30g、30g分装哦）2
100g牛奶（还有50g留着备用）倒入锅里，放入所有的糖，煮至沸腾糖融化3
转小火倒入全部的玉米粉，迅速搅拌烫熟，离火……4
50g牛奶+30g黄油放碗里入微波炉打融化混合5
小心烫小心不要喷出来了6
倒入烫热的玉米面里7
搅拌至玉米面能轻易捻成团8
剩下的黄油也微波炉转至液化。玉米面不烫手后。桌子铺上一层保鲜膜，倒入玉米面，中间挖个洞，倒入热黄油。9
慢慢的揉捏，一开始会比较油，最后完全混合成团。分割成10份，捏成圆装10
绿豆馅20g一个，揉圆（绿豆馅是自制的，比较湿和甜，放冰箱事先冻过比较定型）11
纯玉米面是比较散和碎的。这是需要借助保鲜膜的力量了！将玉米面用手轻轻按扁压大压圆，直接拎起保鲜膜12
将玉米面倒到另一只手的手心，放上绿豆馅13
手指拱起，把边边尽量的往中间包，双手一起把它揉圆整形。14
可以学我一样崇倡自然，直接是圆鼓鼓的就好啦！（记得烤盘先刷一层黄油或垫油纸）15
特写来一张。可以发现如果玉米面和绿豆馅混合会更好成型（单纯玉米面容易裂），所以大家可以直接把玉米面和绿豆馅混合成型再去烤的哈！16
在每个饼的表面刷一层水份，反面也要哦（喜欢改成蛋液也可以）17
烤箱200杜先预热10分钟。再把饼们放进去中上层（我的是四层的哈），上下火170-180°，15分钟。18
出炉啦！觉得干可以马上在表面刷一层黄油（趁热）19
不是太沾就马上翻身，上面盖上保鲜袋（不需要完全密封）。隔觉水分流失，就这么放至冷却，就可以吸收散热的水分啦！放置过夜最佳20
好香好香，玉米面和黄油的香气混合好配好赞！上饼！快去泡杯茶。21
送人可以有！夏天到了，吃不完可以放冰箱里，想吃再拿！相关阅读
玉米面甜甜圈
玉米面甜甜圈的做法
1.松软可口
2.除了黄油外，把材料放入面包机里揉面，揉至扩展状态。
3.然后包入黄油，揉到光滑状。
4.拉出薄膜，搓圆包上保鲜纸，发酵到2倍大即可。
5.把发酵好的面团，取出压扁排气。
6.把核桃仁放入保鲜袋里，用擀面杖来回压碎，蔓越莓切碎，备用。
7.平均分成7等份搓圆，静置10分钟。
8.取一个静置好的面团，用擀面杖擀成圆饼。
9.用甜甜圈模具压出造形。
10.在蒸屉上摆入甜甜圈。盖上盖子醒发半小时，让面筋得到松弛。
11.刷上一层蛋黄液装饰表面
12.把核桃碎和蔓越莓碎撒上。
13.打开蒸汽烤箱，110度，蒸烤15分钟即可。
14.成品欣赏
玉米面无糖发糕
《玉米面无糖发糕》主料明细
玉米面300白面300水500即发干酵母8g枸杞适量
《玉米面无糖发糕》调料明细
《玉米面无糖发糕》做法步骤
1
玉米面、普通面粉混合均匀2
称出8g酵母，用250g的水温为35度的水化开，静置3分钟，用筷子搅匀3
将酵母水和余下的250g的35度的温水倒入混合好的面粉盆中，用筷子搅拌，均匀即可4
因为已经夏天了，所以室温发酵40分钟左右即可5
发酵好后，均匀的撒上枸杞，放入蒸锅，上汽后，中大火蒸半小时6
蒸好后，取出晾凉一些后切块薯泥玉米面奶酪马芬的做法
1.准备用料
2.将熟土豆压成泥，加入盐和黑胡椒
3.拌匀，备用
4.鸡蛋磕入碗中，打散
5.加入牛奶，搅拌均匀
6.倒入土豆泥，搅拌均匀
7.奶酪撕成小块，加入液体中
8.玉米面，泡打粉，小苏打混合，筛入液体中
9.拌匀至无干粉
10.装入纸杯，摆入烤盘
11.放入烤箱，中层，上下火，180度，烤25分钟左右，出炉
12.放入烤箱，中层，上下火，180度，烤25分钟左右，出炉
甜甜圈儿配白吐司
甜甜圈儿配白吐司的做法
1.低粉
2.奶粉
3.糖
4.牛奶温热加入酵母化开加入
5.加入鸡蛋
6.揉成光滑面团，加入黄油揉匀，最好是出手套膜，不出也可以(o^^o)揉至面团光滑盖上湿抹布醒发30到40分钟后面团排气揉匀
7.把面团干擀成一厘米厚磨具压成圆形放在烤盘上盖上湿毛巾醒发30分钟就好了，多出的面整形好放入吐司盒子加上湿抹布一起醒发就好啦～最好是把烤箱预热28度把面团放入醒发
8.面团醒发至2.5倍大就可以下油锅咯170或180度快速炸制金黄色捞出即可
9.吐司发至吐司盒8分满后18度烤箱烤25分钟后就好啦，我是盖上盖子烤的，出来就是正方形啦～
自制杨梅果酱配吐司面包
自制杨梅果酱配吐司面包的做法
1.杨梅买个大的（浙江仙居的不错）
2.杨梅用盐水泡20分钟
3.之后沥干水分，去核留下果肉
4.果肉用砂锅熬煮，加入适量糖和柠檬汁
5.熬煮期间需要不停的搅拌，用时大概1个小时，具体看份量的多少
6.将用来装果酱的盛具消毒
7.将煮好凉凉的杨梅果酱装盒
8.完成！放冰箱冷藏保存，早餐或者午点摸吐司面包吃！棒棒哒