玉米面薄饼的做法
1.准备好材料
2.开水一边加入一边搅拌，分次加入，直到没有干面
3.放凉和成面团，盖保鲜膜醒二十分钟
4.平底锅提前预热，从面团上分出蛋黄大小的面团
5.左手右手换着拍成薄薄的饼状
6.锅不用抹油，直接放上煎，直至两面出现焦黄出锅，我家锅用了有十分钟左右出一锅
7.又焦又脆的薄饼出锅啦！
相关知识
玉米面无糖发糕
《玉米面无糖发糕》主料明细
玉米面300白面300水500即发干酵母8g枸杞适量
《玉米面无糖发糕》调料明细
《玉米面无糖发糕》做法步骤
1
玉米面、普通面粉混合均匀2
称出8g酵母，用250g的水温为35度的水化开，静置3分钟，用筷子搅匀3
将酵母水和余下的250g的35度的温水倒入混合好的面粉盆中，用筷子搅拌，均匀即可4
因为已经夏天了，所以室温发酵40分钟左右即可5
发酵好后，均匀的撒上枸杞，放入蒸锅，上汽后，中大火蒸半小时6
蒸好后，取出晾凉一些后切块薯泥玉米面奶酪马芬的做法
1.准备用料
2.将熟土豆压成泥，加入盐和黑胡椒
3.拌匀，备用
4.鸡蛋磕入碗中，打散
5.加入牛奶，搅拌均匀
6.倒入土豆泥，搅拌均匀
7.奶酪撕成小块，加入液体中
8.玉米面，泡打粉，小苏打混合，筛入液体中
9.拌匀至无干粉
10.装入纸杯，摆入烤盘
11.放入烤箱，中层，上下火，180度，烤25分钟左右，出炉
12.放入烤箱，中层，上下火，180度，烤25分钟左右，出炉
玉米面配黄油好赞！不是说笑
《玉米面配黄油好赞！不是说笑》主料明细
玉米面200g牛奶150g黄油60g绿豆馅200g
《玉米面配黄油好赞！不是说笑》调料明细
糖60g
《玉米面配黄油好赞！不是说笑》做法步骤
1
称好食材（黄油按30g、30g分装哦）2
100g牛奶（还有50g留着备用）倒入锅里，放入所有的糖，煮至沸腾糖融化3
转小火倒入全部的玉米粉，迅速搅拌烫熟，离火……4
50g牛奶+30g黄油放碗里入微波炉打融化混合5
小心烫小心不要喷出来了6
倒入烫热的玉米面里7
搅拌至玉米面能轻易捻成团8
剩下的黄油也微波炉转至液化。玉米面不烫手后。桌子铺上一层保鲜膜，倒入玉米面，中间挖个洞，倒入热黄油。9
慢慢的揉捏，一开始会比较油，最后完全混合成团。分割成10份，捏成圆装10
绿豆馅20g一个，揉圆（绿豆馅是自制的，比较湿和甜，放冰箱事先冻过比较定型）11
纯玉米面是比较散和碎的。这是需要借助保鲜膜的力量了！将玉米面用手轻轻按扁压大压圆，直接拎起保鲜膜12
将玉米面倒到另一只手的手心，放上绿豆馅13
手指拱起，把边边尽量的往中间包，双手一起把它揉圆整形。14
可以学我一样崇倡自然，直接是圆鼓鼓的就好啦！（记得烤盘先刷一层黄油或垫油纸）15
特写来一张。可以发现如果玉米面和绿豆馅混合会更好成型（单纯玉米面容易裂），所以大家可以直接把玉米面和绿豆馅混合成型再去烤的哈！16
在每个饼的表面刷一层水份，反面也要哦（喜欢改成蛋液也可以）17
烤箱200杜先预热10分钟。再把饼们放进去中上层（我的是四层的哈），上下火170-180°，15分钟。18
出炉啦！觉得干可以马上在表面刷一层黄油（趁热）19
不是太沾就马上翻身，上面盖上保鲜袋（不需要完全密封）。隔觉水分流失，就这么放至冷却，就可以吸收散热的水分啦！放置过夜最佳20
好香好香，玉米面和黄油的香气混合好配好赞！上饼！快去泡杯茶。21
送人可以有！夏天到了，吃不完可以放冰箱里，想吃再拿！薄饼
薄饼的做法
1.准备面粉
2.用开水倒入面粉中搅拌放凉
3.柔光盖好醒一会
4.搓成长条切小剂子压扁
5.面剂子上抹油
6.两个叠在一起
7.檊薄面饼
8.干锅烧热
9.放面饼烙胀起翻面
10.烙两面上色
11.烙好后一个个放在一起
12.吃的时候两个撕开、卷京酱肉丝、土豆丝都好吃
南瓜薄饼
南瓜薄饼的做法
1.南瓜切小块入锅蒸熟，碾压成泥
2.糯米粉放入容器，加入糖
3.把南瓜泥放入糯米粉中搅拌
4.和成面团
5.取一部分搓圆按扁
6.都做好后
7.平底锅小火烧热放入少量油
8.放入做好的南瓜饼
9.两面煎至金黄出锅即可食用
10.装入盘中