美味家常蛋挞的做法

2020-10-29
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美味家常蛋挞的做法

1.蛋挞皮提前从冷冻室取出解冻。我这12L烤盘刚好放八个。

2.称量好各种材料。

3.将牛奶、炼乳、白糖混合均匀后,筛入低筋面粉。

4.混合均匀后打入鸡蛋。

5.再次搅拌均匀成蛋挞液。打开烤箱160度预热。

6.将蛋挞液过筛倒入蛋挞皮,八成满即可。

7.倒好后的烤盘送入预热好的烤箱,150度30分钟烘焙。

8.烤三十分钟后香气四溢。

9.下午茶到了!

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美味自制蛋挞的做法


美味自制蛋挞的做法

1.奶粉兑温水冲调好,将奶油和砂糖一起放小锅里,待砂糖融化离火放冷水里降温

2.将准备好的蛋黄和炼乳一起倒入锅中搅拌均匀,再将土豆淀粉筛入锅中,搅拌均匀后将其倒入蛋挞皮中,8分满即可多了容易外溢!

3.将烤箱调制220度22分钟即可,放入下层烤制!

4.20分钟左右后要观察蛋挞的颜色免得烤糊!一盘美味的蛋挞就出炉了!

美味水果蛋挞的做法


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1.准备好食材

2.牛奶中加入淡奶油,搅拌

3.再放入15克糖,再次搅拌。

4.鸡蛋黄加面粉搅拌,最后将牛奶混合物加蛋黄面粉,搅拌均匀

5.将挞水倒入备好的蛋挞皮中,七分满就可以喽。

6.把切好的果肉分放在蛋挞液中

7.烤盘放入预热好的烤箱内,中层,上下火200度,20分钟就可以出炉啦!

蛋挞(无奶油蛋挞)的做法


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1.准备好材料

2.200克牛奶加入白糖

3.用点温水溶解白糖

4.鸡蛋打开,多打会。

5.打好的鸡蛋,过滤。

6.炼乳两勺。

7.把过滤好的鸡蛋炼乳到入牛奶中搅拌均匀。

8.放入烤箱中,温度180度,25分钟。

9.美味的蛋挞就好了。

蛋挞的做法


蛋挞的做法

1.将葡萄干放在蛋挞皮里

2.将牛奶与白砂糖混合温热不要烧开使白砂糖融化即可

3.将蛋黄与面粉加适量水搅拌均匀

4.将凉了的牛奶液与蛋黄液混合,用细漏勺筛入蛋挞皮中,装八分满即可。

5.放入提前(200度)预热好的烤箱内

6.上下一起加热,随时看看起酥情况(我加热10分钟)

7.出箱

自制蛋挞皮 芒果蛋挞的做法


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1.将面粉放入盐,糖,黄油碎

2.将黄油,盐,糖和面粉充分拌均

3.加入100ml水,揉成面团,面团醒十分钟左右,再放入冰箱冷藏起酥二十分钟

4.将黄油室温软化后装保鲜袋擀成薄片放冰箱冷冻十五分钟,否则太软无法从保鲜袋取出

5.将面团擀开,包裹住黄油

6.然后折叠,多折叠几次,出来就会分层多

7.最后一次将折叠好的面团,擀开后,卷成卷儿

8.切成薄厚适中的团,拿一个蛋挞杯放进去,捏成均匀薄厚与杯中

9.将鸡蛋打散,加入糖,纯牛奶,稀奶油搅拌均匀

10.芒果切块放入蛋挞杯中,倒入调好的蛋液八分满

11.放入烤箱120度烤25分钟即可

12.美味的蛋挞就烤好了,慢慢享用吧

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