《草莓麦芬小纸杯9个左右》主料明细
低筋面粉200g蛋液40g牛奶160g新鲜草莓160g
《草莓麦芬小纸杯9个左右》调料明细
红糖120g玉米油60g泡打粉10ml盐2g
《草莓麦芬小纸杯9个左右》做法步骤
1
将牛奶，玉米油，鸡蛋液，红糖，盐湿性材料混合一起，搅拌均匀2
将草莓洗干净切丁3
混合进湿性材料内4
面粉和泡打粉混合过筛5
用橡皮刮刀将湿性材料和面粉的干性材料混合，从下往上翻拌，不能画圈搅拌，面粉湿润即可，虽然还有很多块状物，但也别搅拌了6
将调好的面糊装入裱花袋，挤到装好纸托的6连模中（高温小纸杯也可以）7
烤箱中层180度预热，烤20—30分钟即可，看自己家烤箱的温度而定8
烤到表面膨胀开裂，呈棕红色就好了（喜欢加奶油的，可以200g淡奶油➕20g糖粉打发到干性发泡，用裱花嘴挤到蛋糕上）