《巧克力奶酪盆栽》主料明细
奶酪125g牛奶50g低筋面粉25g鸡蛋3个细沙糖40g黑巧克力85g淡奶油68g方形纸杯9个薄荷叶9片黄油（奶酪中的）30g黄油（巧克力液中的）15g
《巧克力奶酪盆栽》调料明细
可可粉9g
《巧克力奶酪盆栽》做法步骤
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125g奶酪倒入50g牛奶里隔水加热融化搅拌到顺滑无颗粒再加入30g黄油搅拌均2
把鸡蛋分离蛋黄逐个加入奶酪糊里加入一个搅拌均匀再加另一个加完倒入25g低筋面粉搅拌均匀即可把2滴白醋加入蛋清中打出泡泡40g白糖分三次加入打到出现纹路拉起来看看有个弯角就可以了（不用坚挺哦）再把打发的蛋清分三加入蛋糊里由下往上翻拌均匀即可分入9个纸杯中用力震几下把小气泡震出来就可以放入烤箱了哦3
分杯时把烤箱调到上下火180℃预热哦要烤的时候再调到130℃烤1个小时烤好后等半个小时再拿出来就可以先放冰箱再去做巧克力液啦4
巧克力液做法：把85g巧克力68g牛奶15g黄油一起放进容器了再隔水完全融化搅拌均匀就可以啦~然后倒入冰在冰箱的奶酪蛋糕杯中~5
进冰箱冰15分钟再拿出来撒上可可粉插上小小薄荷！哇~小小巧克力盆栽就做好咯