杯子蛋糕配方
6厘米直径左右纸托8个份香蕉切碎80克左右无盐黄油100克糖粉50克鸡蛋2个过筛低筋粉180克无铝泡打粉5克
步骤
1黄油与糖粉电动搅拌到发白乳霜状(非常重要)
2蛋打匀成蛋液分6次以上一点点加入1电动搅拌到发白乳霜状
3加入香蕉碎，刮刀搅拌均匀
4预热烤箱170度Hp299.CoM
5加入过筛低筋粉与泡打粉用刮刀搅拌均匀
6面糊倒入模具，正好手边有新鲜蓝莓，每个纸杯放五六个蓝莓
6进烤箱170度烤25分钟
出炉后放凉
准备奶油奶酪霜
奶酪奶油霜方子：
奶油奶酪200克黄油60克糖粉20-50克看个人喜好
1奶油奶酪与黄油与糖加热软化后，电动搅拌均匀，我多滴了一小滴红色素
2装入已经装好裱花嘴的裱花袋。
3cupcake彻底凉透后，用6齿花嘴挤出一朵一朵的六角形状。
4六角形小花组合起来仿佛绣球花的感觉。