巧克力淋酱蛋糕
巧克力，淋酱蛋糕
主料：
低筋面粉120g鸡蛋6个红糖30牛奶60g玉米油40g黑巧克力80g无盐黄油15g淡奶油20g白沙糖40g草莓6个小金桔5个鹌鹑蛋3个猕猴桃1个
巧克力淋酱蛋糕的做法步骤：
1.巧克力，黄油放无水容器中隔水融化加入淡奶油搅拌均匀
2.蛋黄蛋清分离，容器要无水无油
3.蛋黄放入红糖和玉米油搅匀
4.将低筋面粉筛入搅匀
5.蛋清放入几滴白醋用电动打蛋器打发，白沙糖分三次放入，打到有纹路用筷子插入不倒即可。
6.打发好的蛋白分三次放入蛋黄糊里搅匀
7.倒入蛋糕模具把气泡镇出
8.预热好的烤箱150度烤1小时即可
9.把巧克力酱淋上再点缀上水果，好了大功告成。